冬笋怎么炒才鲜嫩 _云知道

就选白色，嫩一点的，最为合适冬笋炒腊肉，首先我们要把冬笋，放在锅中煮一下，这样取出冬笋中的夹口的味道，把煮好的冬笋直接切成片，然后把腊肉切成片，先把腊肉在锅中炒香，在放入干辣椒，蒜子一起炒香，在放入切。

辅料青椒100克，胡萝卜50克，大蒜20克，调和油15毫升，蚝油10毫升，盐少量，淀粉少量冬笋炒肉的做法步骤如下1准备好材料，如图所示2炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中，如图所示3将蒜碎放入。

冬笋炒肉片 1新鲜冬笋炒肉片特别好吃，平时炒制时需要准备新鲜冬笋350克瘦肉150克，葱花，姜末，适量生抽，料酒，食用油以及食用盐，各适量准备一些2把准备好的瘦肉切成片状以后，放在碗中，加料酒生抽和食用盐腌制半。
嫩笋子怎么做好吃 1梅菜笋丝原料梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙做法1梅干菜洗净，切小段竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝2用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料。
1炒之前要焯水去掉涩味，去掉草酸，口感更好，也更健康2炒冬笋一般不建议放葱姜蒜等辛辣作料，以防掩盖竹笋本身的清香味3切笋时，建议靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更。
全世界共计有30个属550种，盛产于热带亚热带和温带地区中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少气温低，仅有少数矮小竹类生长竹笋怎么炒。
【冬笋怎么炒才鲜嫩】冬笋炒腊肉的做法 1将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片 2将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约。