这样做出来的鱼基本不会有腥味下面我们以红烧鲤鱼为例，详细讲解一下怎么做出来没有腥味红烧鲤鱼的做法 准备配料新鲜的鲤鱼一条，大葱一根，姜一块，蒜瓣5个，香辣酱两勺，面酱一勺，料酒一勺，啤酒一罐，生抽两勺 。
2 咸菜洗净，切成丝，在清水中浸泡10分钟左右，捞起待用3 番茄洗净切块，芹菜洗净去叶切段，姜洗净切成姜丝4 热油，下姜丝，中小火煸炒出姜味，可以有效的去除鱼的腥味5 转中大火，下咸菜，炒出咸菜的 。
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