5、牛肚放入盆中，把准备好的配菜放进去，加入盐香油黑胡椒粉搅拌均匀装入 盘中就可以开动啦一道经典的开胃凉菜凉拌牛肚就做好了 。
6、3锅再次上火，加入适量的植物油，下入葱姜干辣椒炒香，然后下入适量的豆瓣酱翻炒，把豆瓣酱炒出红油，然后下入青红椒洋葱，再下入牛肚翻炒小贴士1制作青椒炒牛肚也可以搭配线椒来炒，这样增加鲜辣味2 。
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