笋用竹的优良品种:
(1)绿竹 。绿竹属,合轴丛生,分布福建、广东、广西、海南、浙江等省(自治区) 。笋期5月下旬至10月上旬,笋味甘美,为著名笋用竹种 。
【竹笋最好的品种排名?】(2)麻竹 。麻竹又称六月麻、八月麻,牡竹属,合轴丛生,分布福建、广东、广西、贵州、云南等省(自治区) 。笋期5至10月,笋质好,产量高,为优良笋用竹种 。
(3)黄甜竹 。黄甜竹又称黄间竹,酸竹属,单轴散生,分布于江西、浙江、福建等省 。笋味鲜美,为优良笋用竹种 。
(4)雷竹 。刚竹属,单轴散生型,分布于浙江、江苏、安微及福建等省 。3月初出笋,经人工覆盖保温、灌水保湿,可以提早至春节前20天出笋 。笋鲜甜可口,为优质笋用竹种 。
(5)甜笋竹 。甜笋竹原产于江苏、浙江等省 。笋期4月中旬,笋极鲜美,是优良的笋用竹种 。杆可作材或用于编织或用于制作竹器 。
(6)霞早绿竹 。一般4月开始发笋,比普通绿竹提早1个多月 。6至7月份进入产笋高峰期,9月上旬(白露)后逐渐减少到10月(霜降)基本结束 。霞早绿竹发笋早、产量高、笋质优等优良性状相对稳定,成为变异新品种 。
(7)吊丝单竹 。吊丝单竹为我国特产的丛生竹种,主要分布两广,湖南省道县以南地区均有栽培,长沙有引种 。夏秋出笋,笋期长(5至9月),笋味鲜美可食 。
(8)毛竹 。毛竹又称楠竹,刚竹属,地下茎单轴型,除海南岛外全国大部分地区均有分布,宜作笋材两用林经营 。秋冬季节竹笋在土中生长,不出土面,称为冬笋;4月初竹笋长出土面为春笋;7至8月还有鞭笋 。
此外,哺鸡竹、石竹、淡竹、桂竹、毛金竹、大头典竹等都是优质笋用竹 。
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