主料
大蒜250克
白醋200ml
辅料
盐2克
腊八蒜的做法步骤
1.准备食材：大蒜、白醋、盐、瓶子等；PS：也可以用米醋
2.大蒜剥皮 ， 去蒜根 ， 洗净沥干；
3.瓶子洗净控干水份 ， 把大蒜放入；
4.放盐 ， 再倒入白醋 ， 白醋要盖过蒜粒；PS:醋一定要没过蒜 ， 否则会坏 。
5.瓶口用保鲜膜包裹 ， 盖子扭紧 ， 静放阴凉处；
6.五、六天蒜就变绿即可吃；PS：蒜变绿的时间跟温度有关 。
1.醋一定要没过蒜粒；
2.蒜洗净之后的水份要控干；
3.瓶子要干净无水；
【腊秋季八蒜腌制方法?】4.蒜变绿的时间跟温度有关 。
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