可乐鸡翅焯水几分钟呢
可乐鸡翅焯水2到3分钟 。可乐鸡翅是一道用可乐和鸡翅为主材料,搭配葱、姜、蒜等调料品制作而成的美味佳肴,而在做可乐鸡翅之前,需先将鸡翅焯水,这样能够使鸡翅更加入味,肉质细腻、口感软糯 。但是焯水的时间需注意,以免焯水时间过长,流失营养成分较多,降低食用口感和营养 。
一般先腌制再焯水,因为焯水后腌制鸡翅,并不能起到腌制的效果,鸡翅不容易入味,食用的口感也会有所下降,肉质还可能会出现老化情况 。
可乐鸡翅焯水几分钟呢?
一般建议焯水2-3分钟 。
腌制和焯水的步骤都能很好的去除鸡翅的腥味,但处理的时候要记得先进行腌制,然后再进行焯水,因为如果先焯水的话,鸡翅接受开水煮沸的过程,会使其肉质变老,吃起来口感发柴,再进行腌制也不易入味,而腌制后再焯水,味道虽然会流失一部分,但腌制的时候味道重一些,不仅去腥效果好,而且味道也很好吃 。
【可乐鸡翅焯水几分钟呢】一般鸡翅在腌制前就会进行清洗,然后将洗干净的鸡翅再腌制,虽然腌制后的鸡翅碗中会残留很多血和料汁,但这些都是放了葱姜、各种调味料、料酒等去腥増味食物的正常现象,不会对健康产生影响,只需将鸡翅取出来,倒掉不要的葱姜和调料,即可煎、炒、炸、烤等操作食用鸡翅 。
可乐鸡翅注意事项:
偶尔食用可乐鸡翅是不会导致长胖的,虽然可乐鸡翅热量不低,但是长胖也是一个长期的过程,偶尔一次的热量超标是不会引起长胖的 。而且只有当一天的摄入量大于消耗量,并且长期保持这样的状态,热量消耗不到才会转化为脂肪,从而引起长胖 。
就算是处于减肥期间的人群,偶尔食用也是不会导致长胖的,并且还可以有助于减肥,因为在减肥期间偶尔适当的食用高热量的食物,可以帮助减肥人群度过平台期,从而起到减肥效果 。
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