还没熟的榴莲剥开来 ， 可以放冰箱吗？
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没开的榴莲要放冰箱吗
没开口的榴莲可以不用放冰箱 。
没开口的榴莲一般放在常温下的干燥通风阴凉处即可 ， 若是榴莲没熟放在冰箱反而会延长其成熟的时间 ， 一般放在常温中等榴莲自然成熟就好 。
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未开口的榴莲怎么催熟
水果催熟
可以把榴莲和苹果、香蕉等水果放在一个袋子里密封起来 ， 苹果和香蕉在成熟的过程中会释放使水果成熟的乙烯 ， 这样放两三天 ， 榴莲应该就会成熟了 。
大米催熟
把未成熟的榴莲放在大米中 ， 大米在保存的过程中也会释放出乙烯 ， 但是需要把榴莲去皮用保鲜膜把果肉包起来 ， 买入大米中即可催熟榴莲 。
乙烯催熟
可以买催熟的药物乙烯 ， 把少量药物用水稀释后 ， 直接喷洒在榴莲的表面 ， 放两天 ， 榴莲就会成熟 。
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榴莲能一整个放冰箱吗
榴莲可以一整个放冰箱 。
只要冰箱放得下一整个榴莲是可以放冰箱的 ， 但是一般来说 ， 带壳的一整个榴莲不需要放冰箱 ， 只需将其放在常温下保存即可 ， 只有剥出来的果肉才需要放在冰箱冷藏保存 。
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榴莲开了一半发现没熟
榴莲打开后没熟不要急着吃 ， 可以将榴莲肉和香蕉、苹果密封起来放在一起催熟 ， 也可用保鲜膜把榴莲肉包起来催熟榴莲 ， 还可放在微波炉中加热两分钟催熟榴莲 ， 催熟后即可食用 。
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榴莲皮怎么晒干
榴莲皮把带刺的部分去掉 ， 留下里面白色的部分 ， 可以直接放在阳光下晒干 ， 直到完全脱水后收起来存放在阴凉通风的地方 ， 下次想要用榴莲壳来炖汤或是煮水时 ， 可洗干净后直接使用
榴莲可以放冷冻吗
可以 ， 但需要简单的包装一下 。
榴莲具有后熟性质 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 ， 这时可将果肉取出 ， 放入保鲜袋后于冰箱里保存 ， 冰镇后会具有雪糕的口感 。如果果肉变馊则说明榴莲已变质 ， 不宜继续食用 。
只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味 。通常用饭盒封好 ， 套了保鲜袋才放入 。
榴莲可以冷冻吗？
可以 。等要吃的时候 ， 可以拿出来 ， 解冻后吃 ， 和新鲜的味道一样 。
如果一个榴莲吃不完 ， 就要把榴莲妥善保存 。保存榴莲时 ， 要去除外壳 ， 将果肉放到保鲜盒内 ， 放置于冰箱冷藏 。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右 ， 同时 ， 最好能在3-5天内将其吃完 。
榴莲冷冻之后能够提升口感及质感 ， 冷冻后整体变的酥软 ， 口感类似冰激凌 。在冷冻状态下榴莲的香味会浓缩到榴莲肉 ， 吃起来更有感觉 。香味被锁住 ， 不会薰臭冰箱 ， 也不用担心榴莲会变味 。榴莲冷冻状态下的保质期比较长 ， 可以长达两个星期 。
榴莲的选购窍门：
1、选榴莲先看它的外观 ， 黄色就是熟的表现 ， 青的还是生的 。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下 ， 如果手感有弹性 ， 两棵刺能往里靠的话 ， 那榴莲也就差不多是熟的了 。
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