7、预防肺气肿
建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯 ， 以预防肺气肿 。
8、红薯美容养颜
最健康的养颜排毒食法：莫过于每天一个红薯 ， 红薯含有类似雌激素的物质 ， 有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能 。
9、健身缓老
它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力 ， 都是健身长寿之宝 ， 都能使人延年益寿 。
10、减肥瘦身
粗粮富含食物纤维 ， 进入肠道后 ， 能清理肠管内的废物 ， 将毒素与废物集合起来 ， 让其顺利排出体外 。
红薯同样富含食物纤维 ， 而维生素的含量特别多 ， 能在肠内制造出新细胞 ， 促进新陈代谢 。
注意：红薯忌与柿子同吃 。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用 ， 如果食量多的情况下 ， 应该至少相隔五个小时以上 。如果同时食用 ， 红薯中的糖分在内发酵 ， 会使胃酸分泌增多 ， 和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚 ， 产生硬块 ， 量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。如果感觉胃部不适 ， 一定要去医院做胃镜 ， 看看是否有胃出血或胃溃疡 。
吃红薯不便秘吗？
不能一概而论的 ， 要掌握正确的食用方法 。
吃红薯时也要注意不能吃太多 ， 尤其是一些为湿阻脾胃、气滞食积的患者应慎食红薯 ， 否则非常容易导致腹胀、打嗝、排气的症状 。并且还会导致排气增多、增大胃肠负担 ， 从而引起或加重便秘的问题 。
红薯是一种大众比较喜爱的食物 ， 尤其是大街上出售的烤好的红薯 ， 香味扑鼻 ， 令人垂涎欲滴 ， 但是也有些人觉得吃红薯会影响身体健康 ， 甚至觉得吃红薯会引起便秘的问题 ， 专家指出 ， 其实 ， 红薯对身体健康有很多好处 ， 并且正确吃红薯还有治疗便秘的作用 。
1、红薯吃多了或许会便秘：红薯当中含有一种氧化酶 ， 进入胃肠道里可以产生大量二氧化碳气体 ， 如果吃多了红薯就会引起腹胀、打嗝、排气的症状 。并且还会导致排气增多、增大胃肠负担 ， 从而引起便秘的问题 ， 每次少量进食红薯 ， 或可避免 。
再者 ， 红薯当中含有丰富的糖分 ， 一下吃太多 ， 身体不能完全吸收 ， 就会在肠道内停留发酵 ， 甚至引起血糖升高和发胖的问题 ， 因此 ， 中医认为湿阻脾胃、气滞食积的患者应慎食红薯 。
2、生吃红薯或许会便秘：有些人可能在平时会生吃红薯 ， 这种做法很不科学 。红薯当中含有大量的淀粉 ， 生吃会增大消化负担 ， 出现稍微吃多就便秘的情况 。而高温加热的红薯 ， 就可使其中含有的大量的可溶性纤维易消化 ， 并且还会增加红薯甜味 。
便秘能吃红薯吗?
虽然说吃多了红薯可能会导致便秘 ， 但正确吃红薯却可以治疗便秘 ， 红薯当中含有丰富的膳食纤维 ， 如果没有出现腹胀胁满 ， 不思饮食等症状的便秘的患者 ， 就不属于气滞食积 ， 就可以吃红薯当主食来防治便秘 。此外 ， 红薯当中含有丰富的维他命E以及丰富的克服成人病的钾 。黄色品种的红薯当中还含有丰富的维他命B、胡萝卜素 ， 能够起到防癌的效果 。
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