【怎样长期保存莲藕不烂】若短期保存，没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，也可冷藏保鲜一个星期左右若需保存较长时间，可采用如下方法1清水保存法 先把 。
尽快食用为好，如果要放冰箱保存，也不要存放的过久，以免影响口感少量没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但切过的部分就容易腐烂，切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜可以一个星期左右 。
可以莲藕的最佳保存温度是五度左右，因此可以放置在冰箱中保存，能很好的降低莲藕的呼吸强度，对于一些有害的细菌也有很好的抑制作用，能降低莲藕的变质腐烂程度，因此如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱二莲藕是冷藏还是冷冻 。
最后将它们放在阴凉的地方保持草或者树叶不干就可以了，用这种方法大概可以保存一个星期，不过这种方法在天气比较冷的时候比较管用冬天藕怎么保存不容易坏掉4莲藕怎么保存时间长凉水浸泡 将藕洗净，根据藕的多少选择合适 。
1新鲜莲藕不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕 。
莲藕冬天长期储存方法1 第一种最简单的一种方法，用清水保存的方我们首先把想要保存的莲藕清洗干净，然后放入到容器如水缸内这里要注意的是，不要用铁质的容器来盛放，接着再加满清水 大概每星期要换一次水，用这种方法可以保存一个 。
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