多少樱桃核才有毒

小樱桃核有毒吗
樱桃核是有毒的 。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了 , 就会自动产生氢氰酸 。而如果你吃樱桃的时候 , 不假思索地咬开了核然后留在嘴里没吐出来 , 你很可能就吞下了氢氰酸 。氢氰酸轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐 。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭 。
因此 , 吃樱桃一定不要吮吸或者嚼樱桃核 , 榨汁时也要先去核 。不过对此也不必过于担心 , 樱桃核里虽然有氰化物 , 可要是靠吃樱桃达到中毒的程度很难 。
樱桃核有毒吗?
是有毒,没嚼碎没事,以后可要注意了
樱桃核真的有毒吗?
此前 , 有一则新闻 , 说有一位朋友嚼碎了5粒樱桃核 , 于是产生了头晕恶心等等中毒症状 。
不过 , 这则新闻其实有诸多疑点 , 首先 , 樱桃核的硬度想必大家都尝试过 , 这要连咬开5个樱桃核 , 这人得饿到什么程度?其次 , 即便是嚼了5粒种子 , 也很难引发中毒症状啊!

多少樱桃核才有毒


但是樱桃核中有没有有毒的物质?
确实有 , 而且是有很强潜在毒性的苦杏仁甙 。然而这种物质也广泛分布在杏仁、苹果种子等蔷薇科植物的种子之中 。这种苦味儿物质水解后可以产生氰化物 , 氰化物中毒确实会引发头疼、恶心、呕吐等症状 , 严重的话会导致呼吸困难 , 甚至死亡 。
多少樱桃核才有毒


然而抛开剂量谈毒性是耍流氓 , 对成年人来说 , 60毫克氢氰酸才可以置人于死地 , 这大概相当20到40粒苦杏仁里的氢氰酸含量 。
要注意的是 , 樱桃核中的苦杏仁甙含量要比苦杏仁里低得多 , 即使嚼碎5颗 , 也很难有严重的中毒反应 。
多少樱桃核才有毒


其次 , 樱桃核的外壳本身就是保护种子的良好外套 。即便樱桃核被吞下 , 仗着这层外壳 , 种子也能完好无损地重见天日 , 与人相安无事 。况且含有氰化物的种子有苦味儿 , 碰到这样的东西 , 就算你的牙齿厉害 , 也还是别强迫自己去嚼了 。
【多少樱桃核才有毒】总的来说 , 樱桃核的毒性只有在细嚼慢咽足量樱桃核的时候才会表现出来 。对正常人来说 , 这情况简直无法想象——放心享用甜美的樱桃就好了 。

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