板栗仁怎么防止氧化变色？
家庭保存板栗最有效的方法 ， 就是剥好后 ， 冷冻保存 ， 半年都不会坏 。婆婆每年秋天都会剥很多板栗冻起来 ， 一袋袋分好 ， 一次拿一袋出来做菜 ， 超方便的 。
【怎样防止板栗仁氧化】很多人都觉得板栗难剥 ， 直接带壳放冰箱里 ， 一两个月就黑掉了 ， 好可惜 。剥板栗也是有技巧的 ， 学会这个小技巧 ， 10分钟就能剥一盘 。
板栗洗干净后 ， 沥干水分 ， 防止打滑 ， 用刀在板栗凸起那一面划个十字 ， 放到开水锅里 ， 加入一勺盐 ， 煮两分钟 ， 焖三分钟 ， 然后一个个捞起 ， 在划开的部位 ， 轻轻一剥 ， 板栗壳和皮就会一起脱落了 ， 这样剥板栗超快的 。板栗剥好后 ， 很容易氧化变色 ， 这样的板栗还是可以吃的 ， 只是不好看 ， 我们可以把剥好的板栗放在清水中浸泡 ， 这样可以防止氧化变色 。板栗剥好后 ， 沥干一点水分 ， 装入保鲜袋中 ， 绑紧袋子 ， 放到冰箱冷冻保存即可 。
板栗这样保存 ， 不晒也不蒸 ， 不起虫不发黑 ， 个个香甜粉糯新鲜如初！大家还有哪些保存板栗的方法呢？
板栗仁怎么防止氧化变色？
您好 ， 我正在帮您查询相关的信息 ， 马上回复您 。
推荐阅读
- 板栗会不会氧化
- 柚子蒸着吃会怎样
- 菱角吃了会怎样
- Excel表格中怎样对一整列进行加减乘除的操作
- 煤气罐怎样运输最安全
- 桂花蜜怎么做出来是苦的
- 干桂花蜜怎么做才不会凝固
- 桂花蜜要怎样才可以不凝固
- 怎样制作桂花蜜不苦不变色
- 柚子能防止便秘吗