烤板栗会不会爆炸
烤板栗如果是壳上没有开口的话，板栗会爆炸 。原因是新鲜的板栗的“肉”里面有水分，在微波炉里加热后，水分会变成水蒸气从板栗的“肉”里跑出来，水蒸气是气体，受热会持续膨胀，但是壳又把这些气体包在里面，像气球一样，水蒸气越来越多，壳就会越来越涨，涨到一定的程度承受不住壳里面的气体压力，板栗就像气球装太多气一样爆开来 。
爆炸的是板栗，不是微波炉本身，放在微波炉里的板栗数量多，板栗爆炸的时候爆炸开的冲击力会损坏微波炉，不要误以为是微波炉爆炸了 。
吃板栗会不会上火呢？
1、吃多会上火板栗吃多了是容易上火，板栗中含有大量的淀粉和糖类，而且还含有脂肪和蛋白质，板栗会产生较高的热量和大量的能量，所以吃多了板栗确实会上火，特别是容易上火的人吃板栗上火的几率可能会比较大 。
2、吃多不消化板栗吃多了不容易消化，特别是生的板栗，可能有些人喜欢生吃板栗，生的板栗可能维生素的含量要高一些，但是生的板栗较硬，消化起来会比较慢，所以最好是吃熟的，熟的吃适量很好，吃多了就容易胀气，对脾胃可能有损伤，也不调容易消化，所以不管是吃生的板栗还是熟的板栗，都要细嚼慢咽 。
3、温馨小提醒如果想吃板栗，但是又担心不好消化的话可以将板栗放在粥中食用，煮成板栗粥吃会更好，不仅容易消化，而且营养丰富也不担心会吃多 。板栗老少皆宜，主要只来吐血、反胃和便血，但是不要当饭吃，只能适量吃 。
一般的人都可以吃板栗，但是板栗的含糖量比较高，所以糖尿病患者要慎食，还有容易便秘和容易上火的人要少吃 。。
吃板栗多了会不会上火？
板栗是种属于秋季的坚果 。它的营养很丰富 。果实中含糖量和淀粉更是高达70 。1%，蛋白质7% 。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高 。
栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已 。虽然古人说它“果中栗最有益”，但生吃板栗确是很难消化的，熟食又易滞气，所以千万不要一次吃得太多，反之易伤脾胃，要细嚼慢咽的吃 。
【板栗会不会氧化】口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果 。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定 。
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