柿子干怎么晒怎么储存 _云知道

柿子干怎么晒
食材：柿子若干。
方法：
1、第一步去山上摘些已经发红但是还是硬硬的柿子备用，不要青的也不要软的，软的就可以直接吃了。

2、第二步将柿子用刀切成小块。

3、第三步将切好的块晒起来，要找好天气。

4、第四步晒到晚上的时候找块塑料布将柿干蒙住，早上再揭开接着晒。

5、第五步就是每天晚上捂白天晒这样循环三到五天，晒得柿干没有水分，表面形成一层白霜的时候就可以收起来了，能放到冬天当零食吃，或者和红豆一起做馅做豆馅馍吃。一起来试试吧，完全没有防腐剂的绿色食品。

自己晒的柿子干怎么保存
装进保鲜袋放入冰箱保鲜，也可以放入米罐中，再一个就是装入密封袋不要露风就行。
柿子干怎么晒
将洗干净的青柿子用削皮到把皮削掉，注意不要把顶上和尾部的皮削干净要留一些。
放在太阳底下晒10天左右，颜色变成跟自然成熟的柿子一样，手摸上去软软的这样机已经可以吃了，味道也是很好吃的。当然也可以多晒久一阵等柿子的水分完全蒸发掉就变成柿子干啦。
柿子干怎么晒

柿子通过数天的晾晒后，水分慢慢蒸发，柿子中剩余大量糖分，所以含糖量很高，在食用时非常香甜，这种柿子也是我非常喜欢食用的一种食物。记得好多年前，爷爷家有一棵柿子树，每到秋季树叶落了，只有一个个金黄色的柿子挂在枝头，每年都是我和爸爸去釆摘，然后把摘下的柿子一部分送给亲戚朋友，另一部分妈妈就会把它晾晒后制作成美味香甜的柿饼，给我和妹妹吃。

主料：柿子
用料：小刀、阳光、水
开始制作
步骤1、将柿子冲洗一下，然后把外皮削去，不要把蒂去除，去了蒂的柿子容易坏。皮也不要扔，出霜就靠它。
步骤2、锅中倒入适量清水，大火烧开，将去皮的柿子放入沸水中烫一下拿出。
步骤3、然后将柿子放在宽敞的容器中，放在阳光下晾晒。柿子皮也一起晒干。
步骤4、待晒得软软的时候，也就二、三天左右时，用手一个个将柿子轻轻捏压几下，但不可捏破哟。
步骤5、再过三天，第二次用手力度适中捏压。再过几天后，柿子变得有些硬了，这次可以用力捏压成饼状了。
步骤6、待晒得差不多时，找一个干净的纸箱，放一层柿子皮，然后放一层柿子，这样一层层码好，最后盖上纸箱放在通风处。十多天后柿饼外面就会发现一层层白色的霜了。这样就可以食用了。