香菜吃了会上火吗？
中医认为香菜性是温的，对阳气盛的人，经常大量的食用香菜，有可能出现上火的可能，所以建议适量食用香菜，这样有利于人体的健康 。香菜中含有挥发油，还含有甘露糖醇、正葵醛、芳樟醇等等，这些挥发性的物质，它具有开胃健脾、增进食欲的作用 。
另外香菜还能为人体补充丰富的营养物质，比如说维生素b1、b2和维生素c，还有胡萝卜素，以及钙、铁、磷、镁等矿物质成分 。做汤的时候加上香菜，可提升汤的芳香，烹调肉类食品的时候，加上一些香菜可以去除腥味 。
另外香菜还有促进血液循环的功能，所以虚寒体质的人，适当的吃一点香菜，还能够改善手脚发凉的病状 。
【香菜吃了会发炎加重吗】喉咙发炎可以吃香菜吗
咽喉炎有急性咽喉炎和慢性咽喉炎之分，急性咽喉炎是急性上呼吸道感染的一个局部表现，而慢性的咽喉炎往往是急性咽喉炎迁延不愈，或者是一些毗邻脏器的炎症所导致 。两者在饮食方面存在一些共性，比如都尽量不要食用过热、过冷以及辛辣刺激的食物，同时要戒烟戒酒 。另外还要尽量食用清淡易消化的食物，保证饮食卫生，注意营养均衡 。
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