三、其他相关
1、最好不要空腹吃柿子
空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高 ， 而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份 ， 如与我们胃液中的高浓度融合 ， 有机率导致结石 ， 此时结石可能会堵塞幽门 ， 把胃压升高 ， 使得我们本身出现胃胀胃痛等情况 ， 如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现 。
2、不应吃大量柿子
柿子含有大量的糖类量 ， 如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响 ， 也可能会影响我们的食欲 。还有 ， 柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响 ， 容易导致我们身体的营养不良 。
3、不应连皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方 ， 如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会 。
4、柿子不能与螃蟹同吃
应该可以说是相克作用吧 ， 柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌 ， 会影响自身的健康 。另外 ， 柿子与螃蟹又是同是凉性的食物 ， 食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果 ， 因此不要同吃 。
5、柿子不能与红薯同吃
柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物 ， 此时如果共同在胃中 。会导致单宁发生快速的沉淀 ， 会对人体的胃正常功能有影响 ， 严重者可能导致肠梗阻 。
6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃
柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物 ， 这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官 ， 很容易引发病 。如出现恶心、便秘等一些症状 。
柿子变黑了还能吃吗
柿子变黑了不能吃 ， 柿子变黑了是因为柿子中的营养物质发生氧化反应 ， 可能会产生有害物质 ， 柿子应该冰箱冷藏区存放 ， 能够延长柿子的保存时间 ， 另外食用柿子时最好将柿子皮削除再食用 ， 以免人体摄入过多的鞣酸物质 。从而引起人体不适 。
柿子变黑了还可以吃吗
1、不可食用
柿子变黑了不能吃 ， 柿子变黑了是因为柿子表面的营养物质和空气中的氧气发生氧化反应 ， 可能会含有有害物质 ， 食用后可能会出现腹泻等症状 ， 因此柿子应该尽快食用 ， 以免出现变质情况 。
2、保存方法
柿子可以放入冰箱冷藏区保存 ， 冰箱冷藏区温度较低 ， 能够抑制柿子表皮发生氧化作用 ， 避免柿子出现发黑的情况 ， 而且低温的环境下也可以阻止细菌的滋生 ， 从而延长柿子的保存时间 。
3、注意事项
【柿子氧化了变黑还能吃吗】柿子最好是削皮后再食用 ， 因为柿子中的鞣酸大多数都集中在皮上 ， 如果长期摄入人体大量的鞣酸物质 ， 可能会导致结石症状的出现 ， 而且柿子不能食用过多 ， 会增加人体的饱腹感 ， 不利于人体消化 。
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