方法三：取一个杯子，里面加入少许食盐和一些清水 。
将笋头去掉根部1厘米，然后把笋插入水中，尖部用保鲜膜包起来即可 。
冬笋炒百合
最好吃 。
准备食材如下：芦笋200克，百合3个，火腿(素)1小块，红椒半支，食盐1茶匙，味精1茶匙，植物油适量
具体做法如下：冬笋切小段，百合剥开洗净切片，素火腿切丝，热油锅，先将素火腿下锅炒成金黄色，再倒入冬笋、百合快火炒熟，并加入调味料拌匀即可 。
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