什么材质菜板好 _云知道

一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，会对肝肾造成损伤一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多在使用塑料菜板切很烫的熟食时，高温会加速有害物质的析出其他材质菜板介绍；还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物因此选择各方面综合质量都比较好的白果木皂角木桦木或柳木制成的菜板菜板的保护；3合成橡胶砧板合成橡胶砧板则不同，既保留了塑料菜板的优点，同时又没有塑料菜板容易起屑的缺点像是现在的合成橡胶菜板都是PE材质的，这种材质强度大，韧性好，刚性大，耐热耐寒性好，耐冲击，耐撕裂，无毒无味无臭；一常见的3种砧板材质比较 1木质砧板优点材质很厚，韧度很强，可以用来剁肉和一些坚硬的食物有多种规格厚度可供选择缺点在使用中，很容易把木渣剁出来，混合在肉菜中对健康不利另外使用时间长了，容易藏。
1竹质菜板合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择美中不足的是，竹菜板由于厚度；1木制菜板一般来说，烹饪板由樟木橡木铁木柏树杨树竹子塑料等材料制成这些木质砧板各有利弊每一个用过之后你就知道它的优缺点了无论什么木质还是竹质的砧板都是健康安全的大家都比较信任天然的材料。

那菜板什么材质比较好PChouse带大家一起了解下吧1塑料砧板塑料菜板多以聚丙烯聚乙烯等制成，虽然重量较轻，携带方便，但容易变形，不耐高温，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗一些质地粗糙的塑料砧板，很；柳木菜板用柳木做菜板是很多家庭的首选，柳木的特点是环保，制作过程简单，可以塑形，柳木的纤维丝长，韧性也够足，切热性食材的时候，也不用害怕变形，剁骨头也不怕开裂，经济适用又大众，用柳木做成的菜板，具有不起砧板。
1最好的菜板是竹材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的；五种木头的菜板都是最好，都有优点1铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地；3天然橡木菜板橡木本身材质比较硬，而且韧性比较好，一般来说采用精选天然橡木拼接而成的砧板，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂4乌龙木乌龙木来做砧板进行贩卖，因为这类木材的价格比较低，但是乌龙木含有一。

木质菜板比较好用的有一是柳木，柳木在农村地区很常见，纹理均匀，切面光滑，整块木色差不大，耐水泡和腐蚀，适用于菜板使用的各种环境二是榆木，榆木木质呈现出暗黄色，纹理通达清晰易见，硬度和强度适中，木质坚韧；1切菜板用实木材质比较好2现在市场上的切菜板还有竹菜板和塑料的切菜板，竹菜板是用胶水把竹子连接在一起得到的，这种菜板的硬度比较大，但是胶水使用不合格塑料的切菜板质量比较轻携带起来比较方便，但是这种切菜板在；Part 1 木质砧板首先木质菜板是非常普遍的选择，木质为天然材质，用天然木材生产的砧板最为中国家庭所接受，尤其是对于喜爱传统中式菜肴的家庭，木质砧板更是必不可少而且木质菜板的特点也是非常明显的，因为其是由天然木材。