骨里香熟食的制作方法：
1、选料:选用1、5公斤左右活肉鸡 。将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干 。
2、浸泡:用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克 。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中，缝上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮两个小时，将布袋捞出，汤冷却后，倒入—口大容器内，将肉鸡浸泡在此汤内两个小时 。
3、填料:取出浸泡好的鸡，在其腹内放入香菇、生姜等，并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内，腌制10分钟 。
【求骨里香熟食的制作方法】4、烘烤:接通烤箱电源，先预热至250摄氏度，然后关闭开关，将整形好的鸡挂在烤箱内，关闭烤箱门，打开开关，待温度升至250摄氏度时，烘烤30分钟，之后拨开排气孔，5分钟后关闭气孔，使水分和油烟排出烤箱，再烘烤20分钟后关闭开关，取出烤鸡即成 。
推荐阅读
- 香菜腌制时间长了还能吃吗
- 香煎鲈鱼几分钟能熟
- 7mm108百香籽多重
- 香蕉饼煎几分钟能熟
- 大厨怎么做香辣鸡爪好吃
- 新鲜豌豆怎样熬汤好吃
- miumiu香水真假
- 香港海洋公园攻略一日游
- 五月槐花香的演员
- 青椒炒香干