【新鲜扇贝肉的清洗正确方法】1买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙2用小刀，将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉3再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部 。
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