1、1猪肉切薄片，要有肥有瘦才香2酸菜切细丝后用清水泡一会儿，再挤干水3准备葱姜蒜八角4锅里倒点油，把肥肉下锅炸油5肥肉炸出油后，把瘦肉放锅里一起炒6炒到瘦肉变色了，把葱姜蒜八角一起 。
2、1五花肉切片，捞干2酸白菜洗净，切细丝3锅中加水，沸后放入大料葱姜辣椒4加入五花肉煮开，然后用小火炖20分钟炖好的五花肉 5加入酸白菜盐继续小火炖20分钟6加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精 。
3、酸菜肉片1首先我们准备两斤五花肉，冷水放入锅中煮一下，准备一块生姜拍散，再放入几粒花椒一起倒入锅中，淋入一点料酒去除肉的腥味，慢慢煮出五花肉中的血水和杂质，把锅中的浮沫打干净，然后盖上锅盖开中火炖煮30 。
4、准备一个浅口的砂锅，煮肉的汤倒进来，加入散开的酸菜，加入1汤匙生抽2汤匙料酒15小勺盐搅拌均匀天寒地冻，煮上一锅酸菜砂锅白肉，酸爽不油腻，热气腾腾真暖和上面码上切好的五花肉，再加入姜片葱花花椒粒 。
5、酸香味醇清淡爽口，最家常的做法就是和五花肉一起炒，下面就让我给你介绍四川酸菜五花肉的做法，欢迎阅读四川酸菜五花肉的做法 1酸菜洗净切丝备用 2五花肉切片备用 3油锅烧热 4下入五花肉翻炒 5倒入甜面酱翻炒 6 。
6、酸菜肉片1首先，我们把五花肉冷水放入锅中煮一下，加入生姜花椒再倒入一点料酒去腥，煮出里面的杂质和血水，水烧开后打去锅中的浮沫，然后盖上锅盖焖煮30分钟，这一步是要把肉片煮至八成熟2肉快要煮好的 。
7、1 将排骨汤倒入砂锅里 2 切好的酸菜 3 切好的酸菜倒入砂锅中，加入适量的盐和味精 4 将盖盖好，把煤气打最小火，慢炖30分钟，旁边一定得有人看着，要么就扑锅啦，要好了在酸菜上面放入五花肉片，再炖几分钟即可 5 。
8、东北酸菜白肉锅的做法步骤 1 所有食材哦，将五花肉提前用清水洗净，浸泡 2 酸菜切丝，稍稍浸泡一下，清洗干净，攥干水分 3 锅内加清水，将五花肉汆一下水 4 另取一只砂锅，放入五花肉，放入姜片葱段八角，大火煮开后 。
9、4将煮肉的汤倒入砂锅，放入散开的酸菜，加花椒八角少许酱油适量盐space 点击查看大图 5将切好的五花肉码在酸菜上面大火开锅后小火炖煮40~50分钟space 点击查看大图 6出锅后撒少许白胡椒粉，再撒入葱花 。
10、砂锅酸菜白肉的做法 酸菜冲洗两遍，拧去水分，切成细丝备用 五花肉冷水下锅，加10几粒花椒少许料酒，煮约1015分钟断生，筷子能扎透时捞出晾凉 煮肉汤静置沉淀，将清汤倒入盆中备用 五花肉片成约10厘米长5厘米宽3 。
11、主料五花肉350g 辅料油适量盐适量咸菜250g辣椒酱适量酱油适量蕃薯粉适量 步骤 1咸菜用水浸泡着，没有那么酸2切成小条条放在干锅里炒干水待用3五花肉切成片片用蕃薯粉和酱油提前腌至4起锅放块猪油 。
12、用料 酸菜猪五花肉红辣椒盐鸡精干辣椒段料酒胡椒粉香油葱 姜蒜八角小茴香花椒 酸菜白肉的做法 将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒 。
13、酸菜白肉是一道东北特色美食，以酸菜和五花肉为主要食材制作而成的，做法简单，容易上手，吃起来酸爽鲜美，营养价值丰富寒冷天来份酸菜白肉吃完全身暖乎乎的，这道菜不仅肉和酸菜好吃，炖出来的也非常好喝，喝完会让你回味 。
14、骨头快好的时候放入剩下的猪五花肉和冻豆腐，盖好盖子继续小火至熟烂，我比较喜欢时间长的 小贴士 大骨头开水烫下，然后直接放砂锅里煮，洗好的酸菜最好和特肥部分的五花肉炒一下，然后放进砂锅中，各种调味料可根据自己 。
