南充特色美食小吃有哪些 _云知道

1营山凉面营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃，麻辣咸香四味兼备，清凉爽口因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名2张飞牛肉张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史民国。
1蒸馍，是四川南充阆中市的名小吃，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜，深受人们喜欢2锅盔灌凉粉，南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃，它既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹。
1营山凉面细嫩清爽，香辣味浓，色香味俱佳，可以说是远近闻名，是营山县的传统名优小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品小吃”殊荣2营山人对营山凉面情有独钟营山人有在大年初一吃凉面象征长寿这。
4南充米粉在南充，“锅盔凉粉再来一碗米粉”，组成了饮食文化符号“南充套餐”南充人的一天是从一碗米粉开始的”，米粉浸染着南充几代人的回忆，也是南充地方小吃特产，其中羊肉米粉曾今是朱老总回家省亲点名要吃的特色。
其实，南充市好吃的美食特产还是非常多的，下面推荐几种，希望能喜欢羊肉粉丝算得上是南充的特色小吃了，羊肉粉是由米粉以大米制成的熟米粉和羊肉汤馅，配上佐料而成，汤底带有些辣味，比较滋补 2张飞牛肉张飞牛肉其实也是。

东坡豆腐是一道汉人特色美食，归属于荤菜肘神似猪肘，银红光亮，咸香芳香以水豆腐，毛笋，平菇鲜等制做神似猪肘，银红光亮，咸香芳香锅魁灌凉皮南充市锅魁灌凉皮是四川南充的特点特色小吃，它具有出炉锅魁的。
一南充米粉南充米粉，历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一，如果说重庆人吃小面那么南充人的早饭百分之八十都是米粉南充米粉汤鲜味美营养丰富老少皆宜二顺庆卤鸭子顺庆卤鸭子，四川省南充市顺庆区。
太多了，有张飞牛肉，川北凉粉，锅盔灌凉粉，蓬安河舒豆腐，相如古镇麻花等等其中锅盔灌凉粉是我每次回家必吃的，现在又创新了，还可以加凉面，也很好吃。
【南充特色美食小吃有哪些】5，营山凉面营山凉面是四川省营山县的特色小吃，麻辣咸香四味兼备，清凉爽口因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名参考资料来源百度百科营山板鸭参考资料来源百度百科河舒豆腐参考资料。
顺庆羊肉粉，历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一早在清代，顺庆羊肉粉就闻名遐迩，最为有名的当属朱老拱粉店顺庆羊肉粉是由米粉以大米制成的熟米粉和羊肉汤馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色。
南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市的著名特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软芳香可口，独具特色另广安市武胜县也有一道类似小吃，叫做武胜凉粉锅盔。
4白糖蒸馍白糖蒸馍无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章1990年10月，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏炎季可放十天，冬季。