卤汤有点酸怎么办
1、打清卤汤里的香料，卤汤架炉子上烧 。
2、在烧的过程中会有很多泡沫，用汤勺打捞掉 。
3、卤汤烧开，保持原来的卤汤水位，不够，及时加水 。
4、放洋葱一斤，小葱两斤，生姜半斤，黄酒一斤，熬制时间20-30分钟后，捞掉这些作料 。
【卤汤有点酸怎么办】5、加入新料包和佐料，调制汤的味道，在熬制15-25分钟即可解决卤汤发酸的问题 。
推荐阅读
- 请问牛奶是酸性食物吗
- 乙二醇为什么不能和硫酸放一起
- 腌酸豆角怎么做好吃
- 开水腌制酸菜的方法
- 羊肉排酸是什么意思
- 高锰酸钾鱼缸要泡多久合适
- 果酱如何制作好吃
- 腌制酸甜话梅的方法
- 东北酸菜能做酸菜鱼吗
- 酸奶的做法自制