排骨 500克 粉条 100克 东北酸菜 500克 酱油 20毫升 料酒 30毫升 盐 适量 白糖 15克 八角 1个 葱 半根 姜 4片 鸡精 5克 烹饪步骤 步骤1 排骨洗净，冷水下锅，放料酒和两片姜片焯水步骤2 姜切片，葱切段，八 。
排骨炖酸菜粉条好吃的做法如下1首先排骨买的时候就让店家剁成小块了，拿回家洗洗放在锅中，然后加清水没过排骨约5厘米，烧开后撇净浮沫再放入葱段姜块八角桂皮，盖上锅盖用小火煮30分钟左右利用煮排骨的时间 。
材料排骨酸菜粉条适量姜一根葱八角香叶 具体步骤1酸菜洗净，挤出水分备用2新鲜排骨剁块，凉水下锅，加两勺料酒，大火煮开，撇出血沫3焯好水的排骨捞出，用凉水洗净备用4另起一锅烧水 。
3热锅倒油，放入姜丝 。
1排骨 500克酸菜300克粉条适量，土豆适量2排骨洗净，剁成小块，剔出肥内，放一边备用酸菜开袋将水挤到碗里，然后将酸菜切细丝，越细越好挤掉的水也可以一起炖粉条放温水泡软3清水锅里放入排骨 。
1主料猪小排3根大土豆一个粉条一小把酸菜14颗 配料葱姜调料酱油花椒粉料酒盐鸡精2制作步骤先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜 。
排骨焯水后放锅中炖半熟，然后加入酸菜，快熟时放入粉条 。
第一步处理排骨，排骨切成小块，冷水入锅加葱姜八角桂皮水开后打净血沫然后转中火炖40分钟，炖30分钟的时候加适量的盐第二步处理酸菜超市里买的酸菜 最好直接买酸菜丝，过一遍冷水如果喜欢吃酸的就用冷水过 。
比较烂，主要是有高汤呵呵，有了这个汤酸菜才能好吃，压排骨时候多放点汤因为这个菜主要是喝汤，排骨不用多放6酸菜炒到1015分钟后，放入压好的排骨和汤，盐适量，开始炖，炖40分左右放点味素就OK了 。
每次去超市都会买两袋，虽然能解一丝乡愁，但是还是觉得没有妈妈腌的酸爽好吃这不今天又馋了，在做一顿酸菜炖排骨正宗的酸菜炖排骨，是不需要太多的调料的，吃的就是肉香和酸菜的酸香，配上东北的土豆粉条，用句东北 。
酸菜炖排骨原料猪小排3根大土豆一个粉条一小把酸菜14颗配料葱姜酱油花椒粉料酒盐鸡精做法1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要留着熬汤，扔掉太可惜啦过开水 。
4烧热油锅，放入葱姜沫爆香倒入排骨翻炒，加入酱油花椒粉翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜土豆和粉条，加小碗中配好的料再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖十分钟后，就可以出锅啦 。
3烧热油锅，放入葱姜沫爆香倒入排骨翻炒，加入酱油花椒粉翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜土豆和粉条，加小碗中配好的料再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖十分钟后，就可以出锅啦 。
排骨炖酸菜做法一，材料 主料猪小排3根，大土豆一个，粉条一小把，酸菜14颗葱，姜，酱油，花椒粉，料酒，盐，鸡精做法 1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要留着熬汤，扔掉太可惜啦 。
倒入排骨翻炒，加入酱油花椒粉翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜土豆和粉条，加小碗中配好的料再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖十分钟后，就可以出锅啦注意炖的时候不要让水烧干了 。
【排骨酸菜炖粉条】
推荐阅读
- 请问鸡肉可以和胡萝卜一起炖吗
- 酸菜肉片汤的做法
- 猪蹄怎么炖好吃简单又营养
- 干紫菜炖汤变绿正常吗
- 请问可不可以直接用电炖锅炖燕窝
- 灵芝能不能用来炖鱼
- 秘制鸡腿炖土豆的家常做法
- 请问老母鸡怎么炖呢
- 酸菜老鸭汤
- 灵芝和板栗可以炖排骨吗