怎样识别新鲜菌菇的真假 _生活百科

1正面正品瓶身颜色偏嫩绿色，印刷字体纤细，颜色较淡假货瓶身颜色偏军绿色很深，印刷字体很粗，浓墨重彩2背面正品字体细腻，颜色亮白，人脸圆润，五官精致，轮廓清晰，鼻孔的点很小，24M的盒子圆高假货字体。
【怎样识别新鲜菌菇的真假】真红菇如何分辨，红菇是一种营养价值特别高的菌类食材，在食用菌有着菇中之王的称号，红菇中的营养物质非常丰富，并且还含有许多非常不错的食用功效，很多人为了利益就用其他菌类来冒充红菇，以下了解真红菇如何分辨真红菇如何分辨1 1真红。
1查产地消费者在购买松茸时，可以通过手指按压闻气味看颜色等方法来判断产地，如果无法判断松茸的产地，必须要求商家出具国家颁发的原产地认证文件，这样可以确保能够买到正宗松茸2看颜色松茸发黄或过黄很可能是变质。

1香菇选购时应从以下几方面加以鉴别香菇品质总的要求是，体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄要短而粗壮，远闻有香气。

1看菌褶的颜色和形态红菇的菌褶比较的厚实，颜色略带有银灰色，部分地区的红菇略带黄色2捏一捏红菇的菌柄红菇的菌柄部分是实心的，用手捏手感较硬，没有空心的感觉3看菌盖的颜色菌盖的中间部分呈现深红或。
1注意观察蘑菇伞盖下的菌褶，这是辨别真假正红菇最重要的一点正红菇的菌褶较厚，且呈现银灰色2正红菇的菌柄是实心的购买时，注意用手揉捏下，看看菌柄即伞盖下的部分是否是实心的3正红菇的伞盖顶部。