15、菜系及功效家常菜谱 工艺烧番茄大虾的制作材料主料对虾350克 调料番茄酱20克，盐3克，鸡精2克，大葱5克，姜3克，料酒10克，植物油20克 1 大虾对虾去头去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干 。
16、糖醋虾 糖醋虾的用料 虾 数只 番茄酱 葱姜蒜 醋 白糖 香油 水淀粉 糖醋虾的做法步骤 步骤 1 space 虾去处头，洗净，用厨房纸吸干水分，油炸第一遍 步骤 2 space 油锅大火烧热，复炸第二遍，要炸酥脆了 。
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