1糯米和绿豆隔夜用水泡发,第二天早上捞出沥干水,加花生油盐糖鸡粉胡椒粉拌匀待用2五花肉提前一天用油盐糖五香粉胡椒粉及生抽腌好3先放一层米再一层肉最后再盖一层米包起4开水下 。
1食材糯米500g绿豆适量粽叶适量盐适量碱水适量2做法糯米洗净,控干水分,放盐拌匀,放碱拌匀,放绿豆三皮粽叶,做成锥形,放入办好的糯米可以适当放点猪肉或者鸡胸肉,用绳子绑好放入锅中,大火 。
5鲜粽叶用清水冲洗干净6再用开水烫片刻再用7取两片粽叶合成卷成角8放进拌好的绿豆糯米,先放一半,用快子冲压9再放点肉片10再盖上一层绿豆糯米11用手压压12包成粽子形13用备好 。
外层粽叶以大量清水刷洗,糯米口感绵密软嫩,内馅用上选的五花肉,经过腌浸的程序,与生米绿豆包里起来入水煮熟而得咸肉粽子气味郁香,油润适口,是一款口味独特的甜品 肉粽子的做法 做法一咸肉粽子 食材 主料糯米1000克,小 。
3 馅料B生的五花肉切块用料酒糖生抽腌制隔夜这是婆婆推荐的上海粽子的肉馅做法,所以我做了两种馅料来看看有没有差别4 绿豆冷水浸泡24小时5 绿豆去皮6 糯米浸泡冷水2小时沥水加入卤水汁调味后 。
绿豆糯米粽子的做法材料 糯米1000克 无皮绿豆400克 粽叶 马连草适量 做法 1 把糯米和无皮绿豆分别放到盆里,用凉水浸泡,大约6个小时即可 2 粽叶和马连草也放到水里泡软 3 把23片粽叶底部窝出一个角,然后放 。
绿豆粽子的配料及做法如下主料糯米2500克比皮绿豆1250克五花肉1000克辅料五香粉适量胡椒粉适量花生油适量盐适量糖适量生抽适量1糯米和绿豆隔夜用水泡发,第二天早上捞出沥干水,加花生油盐糖 。
【绿豆肉粽子的做法】做法 1将糯米绿豆分别用水浸泡回软2鸡腿去骨留肉,用刀剁成小颗粒状拌上郫县豆瓣酱盐白糖味精白胡椒粉蚝油料酒酱油等调料,拌匀后平摊在圆笼的底下一层,铺上糯米绿豆上旺火蒸50分钟,取出后撒 。
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