草莓怎么洗最干净
首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部 。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部 。
把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用 。
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物 。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可 。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染 。
草莓怎么洗才干净
草莓要用流动清水清洗而不是浸泡,这样才干净 。
刚买回来的草莓最好先用大量流动自来水冲洗,把它们放在小竹篮或洗菜篮之类可以滤水的器皿中,利用水流的力量去除表皮的草梗、灰尘等大颗粒附着物,以及一部分细菌、农药残留 。这里要注意三点,不要摘掉草莓蒂,尤其是叶子柄的部分 。不然就会有果肉与部分直接与外界接触,让细菌、病毒或者残留农药等直接污染到果实内部 。
要用流动的水冲洗,不要用清水浸泡 。浸泡会让果肉表面的农药溶解在水中再次被果实吸收,造成二次污染 。不要揉搓 。草莓表皮脆弱,我们稍微施力揉搓就会造成表皮破损,细菌农药等污染物质就有机会接触果肉,造成更大污染 。
后续流程
用清水洗完的草莓没有了肉眼可见的泥垢,但还附着很多微不可查的脏污 。这时,我们借助一些工具来去除它们 。淘米水是生活中常见的呈弱碱性水,而果农给草莓施加的农药一般是呈酸性的 。将草莓浸泡在较浓的淘米水中,可以有效分解果皮叶蒂上残留的农药 。浸泡时间控制在5-10分钟为宜 。
如果家中一时没有淘米水可用,用淀粉加凉水调制成水淀粉作为替代也是可以的 。浸泡时间同样需要5-10分钟,但是因为淀粉易沉淀,所以这期间需要轻微搅动,防止淀粉沉淀或结块 。用淘米水或水淀粉清洗之后,还需要用淡盐水浸泡 。
草莓怎么清洗比较干净
现在喜欢吃草莓的人都非常多,因为草莓的营养价值比较高,当然长的也比较漂亮,当我们买来草莓之后应该如何清洗,又应该如何保存呢,今天我们来具体看一下 。1、流水冲洗 。将草莓放在有镂空的篮子里,然后打开水龙头用流水连续冲洗几分钟,这样能够去除草莓表面绝大部分的病菌、农药和泥土污渍等污染物,使草莓更加的鲜甜红润,注意不能浸水以防止农药内渗 。
2、浇淘米水 。可以使用淘米水来进行冲洗,淘米水整体呈现出偏碱性的化学性质,因此对于绝大多数的农药有着分解的作用,淘米水中的米粒也会带走泥土灰尘等物质,洗完之后用流水冲刷一段时间即可 。
3、盐水浸泡 。使用盐水来进行浸泡,一般一盆水中加入1-2勺盐即可,将草莓浸水大约3分钟,就能够去除表面的虫卵和病菌,然后冲干净即可 。注意不要用手搓洗,草莓没有果皮,搓洗会使果肉暴露 。
4、保留叶柄 。在清洗草莓的时候无论是用哪种方法,都不能去除掉草莓的叶头,最多只能将叶片拔去但要保留下叶柄,这样可以保证草莓的果肉没有直接接触水体的机会,否则在浸泡冲洗过程中可能会使农药或病菌进入草莓内部造成污染 。
洗草莓的正确洗法
1、在洗草莓前把叶子摘掉,但不要摘草莓蒂,以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过创口渗入果实内,反而造成污染 。
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