1、你好，蒜的两种腌制方法如下一腌咸蒜主料成熟的大蒜调料酱油花椒大料盐做法1将水倒入锅内，加入酱油花椒大料盐熬成浓汁放置凉透2将大蒜装入一容器内玻璃或陶罐均可倒入已凉；家常腌蒜简单做法准备材料大蒜6个盐6克白糖6克白醋2汤匙 步骤1准备新鲜的蒜头2新鲜的嫩大蒜，剥去外面的皮，里面留层皮不要剥完，比较干净可以不用洗，如果有点脏了要洗净3加入食盐拌匀腌制12小时；4把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味这期间可以多换几次水5准备醋和盐我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的，还有用醋和白糖腌的，还有加酱油的，这就看个人的口味了6取一个干净的 。
2、需要材料新蒜3斤花椒1茶勺八角1个，食盐40克酱油清水适量 操作步骤1把剥好的大蒜在淡盐水中浸泡一夜2把泡好的大蒜捞出控去水分，晾干，晾干，晾干，重要的事情说三遍3准备腌蒜的材料食盐40；控干水，将事先处理好的大蒜先放入在容器中，再将晾凉的糖醋水倒入第五步，糖醋水可以没过大蒜便可，加上容器的盖子，放在阴凉的地方，夏天可放冰箱中，差不多20多天的时间，糖醋蒜就腌好了，可以开吃 。
3、二盐腌制方法 在蒜头的腌制方法大全中，蒜头也可以用盐腌制方法，味道不仅美味，还可以促进人体的消化吸收消毒等作用，首先需要准备好材料，需要准备鲜蒜头盐食醋等调味料，然后将材料清洗干净，去掉外皮剥去老蒜；放在通风的地方晾干锅里加水烧开，然后加入大料煮沸，关火冷却，将大蒜放进去最后将大蒜放入容器中，密封好，放在阴凉的地方，半个月之后即可取出食用小贴士腌大蒜的容器一定要热水消毒，清洗干净，保证无水无油；然后密封好容器口，几天后即可食用一腌咸蒜 1先准备成熟的大蒜，以及酱油花椒大料盐等调料2在锅中倒满清水，将水烧开后，放入适量的酱油花椒大料盐，熬成浓汁，关火后放置在一旁待其凉透备用；1蒜头腌制成糖醋蒜最好吃，在腌的时候需要准备新鲜蒜头两千克，食用盐500克，红糖和食醋，各准备200克，清水适量报准备好的蒜头，要用刀处理一下，消掉它的根再把它的茎也减掉，然后放到清水中浸泡2蒜头在清水浸；制法1泡蒜选取鲜嫩个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡37天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内2腌蒜将泡好的蒜放入 。
【最简单的腌蒜方法】4、腌糖蒜 1大蒜可以用白糖和米醋腌成口感脆嫩的糖蒜在腌制的时候需要准备新鲜大蒜3000克，白糖1500克，米醋1500克，食用盐500克，带盖的玻璃瓶一个2把准备好的新鲜大蒜去掉，外层的老皮，再把它的根和径全部剪掉，准备；泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道更好3用醋直接腌在冬天中大蒜也可以直接用醋进行腌制，腌制方法也很简单，只需要把大蒜去掉外以，全部剥成蒜瓣，放在干净的容器中，再把米醋加入到容器里面，要把蒜瓣全部没过，把；1挑选比较大一点的蒜头，然后剪去蒜梗和须根，去除外面的一次外皮，然后放在水里面泡，每天换一次水，泡上七天2然后以500克蒜头100克食盐的比例腌制三天，取出晾干再以300克红糖50克食醋600克水的比例腌制一；1去超市选购新鲜的大蒜2剥去最外面的一层皮，去根部3减掉较长的多余的蒜上面的，之后再剥掉里面的一层蒜皮4剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉5把所有的大蒜都剥成这个样子，然后用清水洗一；腌蒜做法一，材料 蒜，蜂蜜，醋 做法 1新蒜两捆刚开始卖的时候两元一捆，后来5元三捆，现在一块五一捆了，一捆大概有20头新蒜2把蒜头切下来，放到一边3切下来的绿杆也不用浪费在卖蒜的车旁边总是聚集；大蒜根据种植的季节不同，常见有春蒜和秋蒜两种，腌蒜时一般选择秋蒜来腌制，不选用春蒜因为，春蒜外皮呈紫色，又称紫皮蒜，蒜瓣少而大，辣味浓，蒜薹肥大产量高，但耐寒性差，多在早春栽培，所以称其为春蒜，最适于 。
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