1、食材准备 猪肉500克，豇豆1斤，食盐少许，酱油适量，姜，花椒，调和油适量方法步骤 1猪肉洗净后切片或者切成小块，豆角洗净待用2猪肉入锅，放入大料，姜，花椒，酱油和少许水炖煮3半；东北酸菜炖肉的做法步骤 1 将酸菜切成细条，用水浸泡 2 把猪肉切成片 3 自己冻的冻豆腐 4 大加水先把大骨头和肉放入锅中，在放入葱，姜，蒜，八角十三香5 把酸菜从水中捞出沥水，放入锅中 6 加入冻；6最后开始调味，一勺食盐，一勺白糖，一勺陈醋，一点香油，一点耗油，再下入葱姜蒜粒最后下入当地特产皮渣搅拌均煮3分钟即可出锅美味完成这里切记一点千万不要加盐太多否则太咸大部分的食材是半成品所以盐的成分不少；用料 猪肉500g 料酒1大勺 生抽1大勺 老抽1大勺 盐适量 豆角200g 玉米2根 葱姜适量 花椒5粒 八角1颗 东北炖肉一锅出的做法 猪肉切块，入冷水，烧开去血水温水洗净备用；首先就是焯水，这个步骤主要是为了将排骨里面的血水煮出来，需要加入料酒和姜片去味儿，等排骨变白了以后直接捞出来冲洗干净，然后换一个锅将排骨放进去加水，直到没过排骨为止然后就开始加配料，黄豆酱白糖姜片和炖肉料 。
2、东北酸菜炖五花肉的做法 1原料酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的五花肉用了两条2酸菜提前泡上，冻豆腐也用水缓化3五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上，我是凉水下锅的，据说为了能去除血沫；东北炖肉怎么做 材料 萝卜猪肉蘑菇葱酱油料酒白砂糖盐鸡精实用油 做法 1萝卜蘑菇肉都洗净切片备用2锅中倒油加热后，把肉放入煸炒至白色倒入萝卜片和部分葱花，继续煸炒几分钟至水分出来；1准备原料大骨1000克酸菜800克葱一根姜适量料酒40ml香叶适量八角一颗2清水锅内加姜片料酒，煮开后放入大骨焯去血沫，捞出来冲洗干净控水备用3酸菜用清水冲洗一遍，攥干净水分备用4锅内热油 。
3、最正宗的东北豆角炖肉香掉舌头的美味，实在太好吃了 描述作为一个东北人，豆角炖肉东北就叫炖豆角是从小吃到大的必备菜品，跟蘸酱菜的等级是一样的看起来不起眼，但是吃起来啧~啧~啧~用料豆角 一斤半吧大概；1首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油2加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后3土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成；东北豆角炖肉的做法步骤99放入之前的肉，加料酒生抽老抽翻炒几下后加入土豆，添水加五香粉八角粉，以及盐东北豆角炖肉的做法步骤1010水烧开后关小火，开炖东北豆角炖肉的做法步骤1111烧至汤快没了时盛盘开吃；东北油豆角炖肉的做法与步骤1炒锅烧热后倒点油，然后放八角和肉块煸炒至变色，再放葱段生姜片酱油和花椒面继续煸炒，出香味后倒入料酒炒匀2倒入能没过肉块的清水，烧开后改小火炖至肉烂，大约要炖30～40；东北豆角炖肉的做法 准备工作豆角去筋，洗净控水猪肉切片切片的时候比平时炒菜切的要厚点，吃起来口感好葱切葱花，姜切片，蒜拍碎锅里放点油，油热之后放入切好的肉片，炒至猪肉稍变色看起来还带点血色 。
4、东北豆角炖肉怎么做好吃一准备工作豆角去筋，洗净控水猪肉切片切片的时候比平时炒菜切的要厚点，吃起来口感好葱切葱花，姜切片，蒜拍碎二锅里放点油，油热之后放入切好的肉片，炒至猪肉稍变色看起来 。
5、注入色拉油烧热，投入姜片葱段爆香，随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色，加入酸菜木耳和五花肉炒匀，加入料酒，掺入鲜汤，炖约5分钟后，放入里脊肉片炖熟，调入味精，起锅盛入汤内，即成特点咸鲜酸辣，肉片滑嫩；东北酸菜炖肉的做法 五花肉洗净，切薄片，备用酸菜洗净，切丝，用热水烫一下，去除部分酸味，用手攥干蒜用刀拍扁即可，粉丝拿开水泡软，备用开火，热锅凉油，油热后，放入拍扁的蒜，加入十三香，煸出蒜香后，放入 。
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