葱切好3锅里放入猪骨姜片葱片大料水用小火炖50分钟4然后放入酸菜五花肉盐和酱油 ， 使用小火炖40分钟5锅内加入粉条炖10分钟 ， 然后加入味精6拌匀后盛出 ， 这样大骨头炖酸菜就做好了；1准备好大骨棒 ， 跺开洗尽2锅中烧开水 ， 放入骨棒 ， 煮去血水3冲去血水沫子 ， 洗干净骨棒4将骨棒放入砂锅中5倒入1500ml水 ， 煮开锅后 ， 撇除漂浮的沫子6盖盖儿 ， 中小火炖煮30分钟7东北酸菜洗；1东北炖酸菜食材东北酸菜1棵五花肉片150克植物油23大勺葱白约30厘米生姜1块生抽1大勺盐1小勺做法将酸菜冲洗干净 ， 菜帮要掰下来一片片洗净将酸菜挤干水分后 ， 再控干约10分钟将酸菜的厚大菜；1东北炖酸菜材料东北酸菜1根 ， 五花肉片150g ， 植物油23汤匙 ， 葱约30cm ， 姜1片 ， 酱油1汤匙 ， 盐1茶匙做法酸菜洗净 ， 菜要掰下来一块一块洗把酸菜挤干 ， 然后晾10分钟左右将酸菜的厚白菜片切成薄片 ， 再切成细丝；儿时的我跟随父亲去东北工作 ， 小学的时候全家才回到北京 ， 就是这短暂的时间 ， 让我对东北有了深刻的记忆 ， 虽然后来再没去过 ， 但记忆却如同昨天一般清晰可见猪肉炖酸菜猪肉炖粉条大拉皮西瓜香瓜草甸野花小花园 。
东北炖酸菜家常做法并不复杂 ， 关键是非常开胃下饭它的制作过程如下备料酸菜半颗切成丝 ， 五花猪肉切薄片 ， 准备好葱姜蒜不切碎 ， 花椒大料若干 烹制起锅烧油 ， 下入葱姜蒜爆香 ， 放入适量花椒面 ， 出香味后加入猪肉片；东北大骨头炖酸菜的正宗做法如下食材大棒骨酸菜香葱花椒八角盐油醋姜1大筒骨洗净 ， 冷水下锅煮出血水 ， 洗干净 2搁高压锅 ， 加入没过筒骨的清水 ， 放一两勺料酒 ， 放两小勺盐 ， 两片姜高压锅；辅料油适量盐适量浓汤宝1块大料1颗花椒适量葱适量姜适量桂皮1小截香叶2片十三香适量料酒1瓶盖冻豆腐34块东北酸菜炖五花肉的做法 1原料酸菜一包 ， 五花肉 ， 冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的；答你好 ， 东北炖酸菜一定要油多点否则不好吃 ， 可以把酸菜洗净切丝 ， 锅中放油或者是五花肉进行煸炒加入葱姜爆香 ， 加入酸菜和清水 ， 放入大料 ， 花椒 ， 生抽 ， 大火烧开小火慢慢炖煮 ， 出锅前加点盐和葱花调味即可 。
4烧热油锅 ， 放入葱姜沫爆香倒入排骨翻炒 ， 加入酱油花椒粉翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜土豆和粉条 ， 加小碗中配好的料再多加一小碗水 ， 淹过一半的菜就可以 ， 加盖 ， 改中火炖十分钟后 ， 就可以出锅啦；然后改成小火继续炖 ， 之后我们捣蒜 ， 倒入碗中 ， 再加入一些酱油备用 ， 把酸菜切成细丝之后用水洗一下 ， 去掉咸味备用把肉煮熟之后就可以切成薄片 ， 然后把切好的肉放到容器中 ， 再加入葱姜丝 ， 在煸酸菜的时候使用用 ， 葱姜丝一；步骤 东北大锅炖酸菜的做法步骤11把脊骨洗净 ， 放入锅里加适量水烧开 ， 取一片酸菜从中间偏开 ， 把所有的酸菜偏好 ， 烀骨头的时候忘记拍照了 东北大锅炖酸菜的做法步骤22把偏好的酸菜切成丝 东北大锅炖酸菜的做法步骤33把酸菜 。
