01香椿拌豆腐和香椿炒鸡蛋做起来最好吃，而且是家常最常见的做法，不仅有营养而且做起来十分简单02香椿拌豆腐香椿要提前焯水，焯水后的香椿要用冷水冲凉豆腐用手抓碎，或者用勺子捣碎都可以，这样处理的豆 。
如果你想改善你的口味，在新鲜的香椿上撒些胡椒或盐和胡椒4腌香椿 食材香椿500克调料盐适量做法1清洗香椿2放在阴凉处，干燥，彻底冷却，无水分3取下旧杆和不能吃的地方4撒盐，多放盐 。
“香椿”吃法也非常多，可以凉拌煎炒做馅炸腌渍等平时最爱用它拌面或炒鸡蛋吃，鲜香味味美，风味独特，每年只有春天才能品尝得到，前几天朋友给了我一些香椿，趁机做了几道美趁食喜欢吃香椿的朋友也可以趁机 。
香椿的安全吃法 1趁新鲜吃香椿是属于储存时间越长含有亚硝酸盐越多的食材，一般新鲜的香椿的亚硝酸盐含量是最低的，这时候吃对身体没什么危害市场上售卖的香椿多数都处于摘取时间比较长的，因此致癌物质含量也比较多 。
妈妈做的香椿鸡蛋汤也大都采用这种椿芽，味道也是棒棒的 不过现在正是椿芽的采摘季，当然要选用新鲜的210克大葱切成末备用 新鲜椿芽三棵洗净后放入盆中，撒入少量盐腌半个小时，然后用手揉至椿芽叶茎变软出水 。
【新鲜香椿正确吃法】第一种凉拌香椿 首先我们把采摘回来的香椿芽摘洗干净，放在盆中备用然后我们把锅中烧开水，将香椿放入开水中烫一下，大概烫五到八分钟左右，捞出过凉水冲一下，放入碗中控下水分备用 接着把香椿放在案板上用刀从中间 。
吃前用水泡开的话，享受中亚硝酸盐含量高，所以要加热后吃这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐，吃起来最健康加热香精油后会结冰，所以也可以吃没有香精油的季节选择新鲜的嫩的香椿我们在选择购买香椿时要注意，最 。
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