摘的新鲜白果怎么处理 _云知道

刚摘的新鲜白果首先要用清水洗净，洗去表面灰尘杂质及细菌2清水浸泡白果的有毒成分易溶于水，食用前用清水浸泡1小时以上，可以减少毒性3剥壳将白果横立，用刀把头或其它钝器如锤子敲一下，它会裂开一条缝。

将刚摘下来的银杏果去皮，可以使用发酵法，需要准备的材料包括有银杏果容器水一准备刚摘下来的银杏果二将白果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜三然后将发酵好的银杏果捞出四用手搓或者是用脚踩。
新鲜白果有小毒，处理过的可以食用，炒熟煮熟等加工，或者制成干品都可以将毒素去除做汤熬粥做菜等等都可以，熟透就可以吃，味道不错，不过即便如此也不要大量食用，白果的毒性会导致腹泻或神经系统的中度，食用时候。
1刚摘下的白果外面有一层比较厚的肉质层，要浸在水里让它腐烂，然后戴上手套，将肉质层剥掉，才能取出白果取出的白果用清水洗净铺开晾干就行了2在这个过程中，要注意肉质层的浆汁腐蚀性很强，所以要戴手套。
刚摘的白果去外壳方法1新鲜的白果脱壳，脱皮方法特别简单，只要在家中有锤子或夹子，就可以使用它，把准备好的新鲜白果放在阳光下，干燥2到3天，然后到桌子上用锤子敲击它，它的外壳会自然分裂2需要将新鲜的白色水果。