1材料准备龙虾一只粉丝适量大蒜适量盐少许油适量鸡精少许黄酒15毫升葱两根红椒一个西兰花少许然后将龙虾洗刷干净，如下图所示2用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线 。
具体做法1将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用2起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜3粉丝入水 。
【大龙虾的做法有哪些】1龙虾一只，大蒜适量，色拉油适量，盐适量，鱼露适量，海鲜酱油适量，蒸鱼豉汁适量2龙虾虾背用剪刀从中间剪开3然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开4慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉5两边有腮，这 。
4装盘将蒸好的蛋黄盘拿出，将龙虾头尾做成精美的盘头，再将炒好的芙蓉蛋装盘，撒上红鱼籽点缀即可02 清蒸澳洲大龙虾 原料大龙虾两只 配料酱油姜蒜香油做法1将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅 。
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