1、2将鲜嫩的黄豆芽洗净 ， 去根放沸水锅内煮 1分钟左右 ， 待豆芽刚熟时 ， 即可捞起 ， 晾凉 ， 加入精盐 ， 拌均匀后盛入大盘内 ， 淋上酱油辣椒油香油味精姜片花椒油调好的调料 ， 撒上切好的葱丝 ， 上桌时撤香醋即成；1绿豆芽焯水半分钟就可以了 ， 黄豆芽需要焯水34分钟2主料黄豆芽200g青椒半个3辅料芝麻油30ml辣椒粉适量生抽15ml陈醋15ml糖25g大蒜适量熟芝麻适量4豆芽洗净去根5用水焯一下捞出；水开后放豆芽 ， 15秒就好；步骤 1将鲜嫩的黄豆芽洗净 ， 去根放沸水锅内煮 1分钟左右 ， 待豆芽刚熟时 ， 即可捞起 ， 晾凉 ， 加入精盐 ， 拌均匀后盛入大盘内 ， 淋上酱油辣椒油香油味精姜片花椒油调好的调料 ， 撒上切好的葱丝 ， 上桌时撤香醋；3焯水后的豆芽捞出 ， 迅速用冷水冲洗变凉 ， 可使绿豆芽保持爽脆的口感 4烧热一勺油 ， 放冷至五六成热的状态 ， 浇在辣椒粉上 ， 自制红油 ， 一盘好吃的凉拌菜一定少不了一勺红油 5香菜和大蒜切好备用将所有的材 。
2、但是注意 ， 做凉拌菜的话要提前焯水煮熟 ， 不能直接生吃 ， 黄豆芽一般焯水34分钟 ， 绿豆芽焯水半分钟即可凉拌黄豆芽的时候 ， 里面还可以加一点别的时令蔬菜黄豆芽怎么拌着吃好吃 1先将黄豆芽去根 ， 用水浸泡 ， 然后洗净；在日常生活中 ， 很多人特别喜欢吃凉拌豆芽凉拌豆芽味道可口 ， 营养丰富 ， 不过豆芽在左前都要焯水哦下面来看看凉拌豆芽最好焯水几分钟 焯水之前先把豆芽择洗干净待用 ， 如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右浸泡的；7放入一勺陈醋8再加入一勺白糖 ， 白糖醋=11 ， 这也是使豆芽好吃的秘诀9加适量盐进行调味豆芽 ， 也称芽苗菜 ， 又名巧芽豆芽菜如意菜掐菜银芽银针银苗芽心大豆芽清水豆芽 ， 是各种谷类豆类 。
【豆芽煮几分钟可以凉拌好吃】
3、凉拌豆芽的做法 1备料 2胡萝洗干净切丝备用 3豆芽洗干净备用 4锅放适量清水 ， 放少许盐 ， 两滴油 ， 烧开放入豆芽 ， 煮3分钟左右 5捞出放冷水浸泡备用 6换水烧开 ， 放胡萝卜丝 ， 煮30秒 7捞出放冷水浸泡备用 8；绿豆芽一般35分钟 ， 黄豆芽一般8分钟水开了下豆芽具有清热解毒消肿除痹醒酒利尿的功效性味性寒味甘 相克猪肝黄瓜 适合人群坏血病口腔溃疡肥胖者 豆芽是一种营养丰富 ， 味道鲜美的蔬菜 ， 是较多的；豆芽不能煮太久豆芽也称芽苗菜 ， 是利用各种豆谷类及其它可食种类的种子后期加以培育出来的豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟 ， 需要十分钟左右绿豆芽则一般需要五分钟即可没有煮熟的 。
4、凉拌豆芽非常爽口 ， 营养丰富 ， 家常菜的做法最好我用一个豆芽冷拌两种不同的口味 ， 喜欢的可以试试一凉拌爽口豆芽 材料豆芽200g红椒半个香菜2根辣椒油2勺香醋1勺糖1勺酱油1勺鸡精少许盐适量香油；凉拌绿豆芽焯水一般只需要半分钟到一分钟左右就可以了 ， 因为绿豆芽是一种比较新鲜且容易烹饪的食材 ， 要是在焯水的时候用时比较长 ， 很容易导致营养流失 ， 口感变软 ， 焯水时应热水快焯 ， 这样能避免里面的营养成分遭到破坏凉拌绿；1绿豆芽在水开之后下煮2分钟就好了 ， 黄豆芽需要煮五分钟左右2凉拌豆芽不宜焯水过久 ， 否则豆芽会变软 ， 口感不好凉拌前最好用清水将豆芽洗两遍 ， 去除表面的杂质和灰尘后再焯水3豆芽品种丰富 ， 是常见的蔬菜常 。
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