用料：柿子椒 。
【青椒茄子最正宗的做法】辅料：干辣椒，花椒，生抽，食盐，鸡精，朝天椒 。
青椒茄子的做法：
1、青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状 。
2、茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状 。
3、锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，油锅烧热后，转小火用干辣椒段、花椒炝锅 。
4、把茄条放进锅里，大火翻炒 。
5、放入青椒，大火翻炒均匀 。
6、淋入生抽，翻炒均匀 。
7、调入适量盐、鸡精，翻炒均匀 。
8、关火，起锅 。
推荐阅读
- 老九门哪个倒斗最厉害
- 青椒肉炒饼怎么做啊
- 青椒肉末酱拌面的做法有哪些
- 青椒肉丝炒鸡蛋怎么做
- 青椒肉丝放豆瓣酱吗成都吃法
- 青椒肉丝盖饭怎么做好吃
- 青椒肉丝要放水吗
- 青椒肉丝怎么炒出来嫩
- 青椒肉丝怎么炒最好吃
- 青椒如何去除辣味