【披萨怎么做法】10发酵好的面团揉光排气11擀成一张和模具大小一致的面饼 ， 放进披萨盘里 ， 用叉子扎满小孔 ， 防止饼皮在烤制的过程中中间凸起12在饼底涂上番茄酱 ， 撒上一层马苏里拉芝士13铺上煎熟的鸡脯肉14均匀的撒 。
1将纯牛奶80克酵母3克 ， 倒入普通面粉200克中 ， 搅拌成面絮再搓揉成面团 ， 倒入食盐2克增加筋性 ， 面团不要和的太硬和好以后用锅盖盖住发酵发酵时间一般就2个小时左右面团就开了22个小时以后 ， 面团发酵好了 ， 扒 。
披萨盘底抹点油主要是方便烤好取出来不沾底盘 ， 取一份面团用双手轻轻从中间往边缘按压层披沙饼底 ， 最后用叉子解决如上图小孔 ， 然后醒披萨饼我一般如果时间紧急半小时我就开始后续操作 ， 醒的时间越长披萨饼的厚度越厚 ， 饼底 。
然后擀成烤盘大小先给烤盘刷油 ， 然后将披萨底放进去 ， 再给披萨表面刷油 ， 可以用手调整大小 ， 外边一圈比里面厚擀面团的时候就可以先把烤箱预热 ， 220度 ， 15分钟撒料顺序先均匀涂抹披萨酱 ， 披萨酱太稀的#39话就少抹 。
做法1熏鸡肉蘑菇切片 ， 青椒红椒红切达起司切小块状备用2取一烤盘 ， 内层均匀刷上薄油 ， 放入薄皮披萨面皮并均匀涂上番茄酱汁 ， 洒上适量的玛兹拉起司3作法2的披萨均匀铺上作法1的熏鸡肉片蘑菇片青椒片 。
1先来做一个披萨皮 ， 材料中粉400g ， 温水或者牛奶200ml ， 糖10g ， 盐4g ， 黄油40g ， 酵母5g2放入面包机中 ， 和面并且发酵 ， 大概一个半小时左右3取出面团揉几下等15分钟4用擀面杖擀出面饼 ， 厚薄均匀 。
2用高筋面粉水食盐白糖黄油酵母和成光滑的面团后等待发酵3将发酵好的面团排气 ， 擀成盘子大小的圆饼4放入相应尺寸的披萨盘中 ， 用手按成边缘厚 ， 中间薄的饼坯 ， 用叉子扎孔 ， 以防烤制的时候膨胀鼓起 。
披萨怎么做家庭做法 1和面 就是平时做面食的方法 ， 先和面发酵 ， 取用适量的面粉 ， 面粉中打一个鸡蛋 ， 放少许盐和白糖 ， 再加入些温牛奶 ， 就会发出淡淡的奶香味边倒边搅拌 ， 呈现雪花状的时候加入点食用油 ， 揉成软硬适中的 。
做法 1温水化开酵母粉 ， 加入面粉2启动面包机发面功能 ， 一小时40分钟 工作完成 ， 面团发酵好了3将发酵好的面团取出 ， 揉成光滑的面团 ， 切下三分之一4将三分之二的面团揉成光滑的面团 ， 撒上干粉 ， 用擀面杖 。
自制披萨的做法 #160一面饼部分混合所有的面饼用料 ， 揉至面团表面光滑 ， 并能形成稍厚的膜的程度发酵至二倍大发酵好的面团 ， 用手戳洞不回缩分割成二个面团 ， 滚圆松弛15分钟取一个面团擀成薄皮大约包子 。
做法步骤1我们先来和面 ， 今天想多做点披萨皮 ， 就用了2斤面粉 ， 在面粉里加8克酵母10克白糖3克盐 ， 然后用580克牛奶和面 ， 一边倒一边搅拌 ， 和成没有干面粉的面絮状时 ， 在里面加40克黄油如果没有黄油的话 ， 用 。
