1、1鲜猴头菇2拿出来散20分钟味道3冷水泡10分钟，然后鼓掌的方式慢慢在水里上下合手挤压出水，再挤压的水倒掉，再次在新水里挤压4倒掉水用百分之一的盐水一盆水一勺盐，再次泡半小时5挤压干水分的猴头 。
2、猴头菇可以和瘦肉搭配在一起炖着吃，到时候准备新鲜猴头菇三朵，瘦肉500克，生姜和食盐各适量，把新鲜猴头菇洗净以后把它切成小块，瘦肉洗净以后也切成，块状而且要放在沸水中焯烫一下，包好以后的兽肉和猴头菇放在汤锅中 。
3、2猴头菇炖鸡汤，食材如下猴头菇1个，鸡腿1个，大猪骨2根，干枣2个，盐1茶匙，姜1根具体做法如下将猴头菇1个晒干，用1碗水和1茶匙细盐浸泡过夜，第二天早上倒掉盐水，反复洗几次，切去菇蒂，锅内烧开水，猴头菇 。
4、1先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火焖煮2～3小时，然后加入高汤或油脂，继续煮至猴头菇发透当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制即可2新鲜猴头菇做法1将猴头菇洗净后用剪刀剪成小朵2将瘦肉洗净后 。
5、1主料猴头菇200克黑木耳50克虾仁50克腊肠30克柿子椒1个西兰花50克红椒1个2辅料生抽5克胡椒粉2克盐2克高汤100克姜适量3用水泡软后，水中加少量高汤，再蒸40分钟，把猴头菇涨发好 。
6、步骤1将新鲜的猴头菇洗净，放进清水锅里，开大火将其煮沸，然后加入一勺浓缩的高汤，慢火继续煮十五分钟后，熄火，捞起2把猴头菇晾凉后，然后切成小片，装进盘子里3热油锅，把红尖椒放进锅里爆香，倒入 。
7、step1 鲜猴头菇用清水浸透泡发 step2 排骨放锅中加冷水，加1勺料酒去腥，水开撇去浮沫 step3 浮沫撇干净后，煮5分钟左右就可以捞出排骨洗净备用 step4 泡好的猴头菇挤掉黄色水份，剪去根蒂，撕成 。
8、1取新鲜猴头菇，将它用清水冲洗一遍，然后在盆子里装着1%的盐水浸泡半个小时浸泡完后再用清水冲洗两次，沥干水分猴头菇的外形很容易把细菌和虫子都藏在茸毛下，所以前期的清理工作一定要细致完成2将洗净新鲜的 。
9、新鲜猴头菇怎样吃可以熬粥可以炖汤，也可以蒸蛋把猴头菇制成猴头菇蒸蛋是一种特别好吃又养胃的食用方法猴头菇蒸蛋制作方法简单，只需要一朵猴头菇和个一个鸡蛋就可以1在制作以前可以把猴头菇先放在清水里浸泡 。
10、2将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净，捞出后将它撕成几小块3 。
11、猴头菇排骨汤主料排骨800克猴头菇2个辅料香叶2片红枣2个料酒1勺盐1勺姜适量八角1个草果1个步骤1排骨猴头菇准备好2猴头菇一定要提前用水泡开，大概提前23个小时，我泡了大约3 。
12、蚝油猴头菇材料新鲜猴头菇2个，葱姜少许，青椒2个，盐小勺，蚝油2勺做法1将猴头菇的黑色根部全部剪掉后洗净，据说苦味的来源就在根部2然后顺着猴头菇的纹理，将它掰成一小块一小块的3青椒洗净去籽后 。
13、问题三新鲜猴头菇怎么处理 猴头菇的清洗方法 1？先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可 2？先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可 3？先 。
14、做法将鲜猴头菇用开水烫挤出黄色的脏水，然后切片蹄筋切成段火腿冬笋切成片葱姜切成豆瓣片将猴头菇片蹄筋段人沸水锅中焯一下取出炒锅加猪油烧至七成热时，倒人猴头菇片蹄筋段爆炒，倒人漏勺，沥去油 。
15、转小火烧制入味45分钟，将猴头菇烧制入味8到时间后，下入青红尖椒片，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的红烧猴头菇就做好了 。
