1将鳊鱼清理干净，沥干水分备用2准备好剁椒姜葱蒜和蒸鱼豉油将姜蒜切丝葱切粒3将鳊鱼剁下鱼头和鱼尾，鱼身切成鱼肚连接着的`等分段4将切好的鱼码放在盘中，撒上盐腌制片刻5在鱼身撒上姜蒜丝 。
清蒸鳊鱼的家常做法如下原料鳊鱼1条花生油40克 盐3克 蒸鱼豉油1勺 料酒两勺 姜1块 香葱3根1鳊鱼处理干净，表面划上几刀，撒盐抹匀，腌制片刻2香葱洗净切葱花，姜去皮洗净切片3倒掉盐水 。
步骤1鳊鱼杀好后，刮去鱼鳞，内脏清理干净，洗净后控水，用刀在鱼身两面都划三刀，方便入味2撒上适量盐两面都要撒3淋上适量料酒腌制20分钟4鱼的切口上放入姜片，反面也放5腌制好后，鱼用流动 。
清蒸鳊鱼要蒸15分钟左右，然后关火不开锅盖继续虚蒸2分钟，这样做出的鳊鱼非常鲜嫩，这里的时间是一条500g鱼的时长，可根据大小自由调整时间具体做法如下用料鳊鱼1条约500g蒸鱼豉油20g香葱15g姜30g料酒15 。
食材准备主料清洗好的鳊鱼一条 辅料小葱1把，生姜适量，干红椒5个，料酒3勺，生菜菜心一个 制作步骤1 鳊鱼去掉头部和尾巴，从背部开始下刀，每刀相隔约5毫米，注意鱼肚子部分不要切断2摆上鱼头和鱼尾 。
原料鲜鳊鱼一条净重约750克 熟火腿片15克生笋片25克水发香菇25克板油丁10克姜片4克姜米3克葱结5克，香醋5克精盐4克味精3克绍酒2克葱段2克清汤250克制作过程将鳊鱼宰杀去 。
3做法1鳊鱼收拾干净2在鱼背部划出斜刀3鳊鱼放入碗中，淋入生抽4将鳊鱼内外用生抽抹匀5洋葱生姜蒜苗切细丝青红椒切圈备用6洋葱生姜蒜苗丝放入鱼肚内7姜丝 。
清蒸鳊鱼 用料 鳊鱼 一条约650克李锦记蒸鱼豉油 约30毫升 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 食用油 适量 蚝油 适量 做法 将做法保存到手机 1首先准备好所有食材，葱姜鱼李锦记蒸鱼豉油2鱼处理干净 。
9起锅开火，烧一些热油，淋到鱼上，这道美味的清蒸鳊鱼就做好了热油在鱼皮和葱末上炸得滋滋作响，鱼的鲜和葱香味直往鼻子里钻，提起筷子得轻轻的夹取，鱼肉特鲜特嫩，放入口中舌头一顶就化了整条鱼在盘子里的 。
做法一 主料 鳊鱼1整条 辅料 葱段2根姜1小块 配料 蒸鱼豉油适量盐巴适量油适量 步骤 1葱段切丝姜切丝鱼整条用盐巴腌35分钟 2盘底放入少许姜丝葱丝，鱼肚里放些许姜丝葱丝，浇上3勺蒸鱼豉油 3 。
1主料新鲜鳊鱼一条生姜适量小葱适量料酒适量蒸鱼豉油适量2鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净，尤其是鱼肚里的黑膜要掏洗干净3鱼身上划斜刀，翻面，同样做法4生姜切细丝，给鱼肚子里装少许5鱼盘撒 。
1用料鳊鱼1条姜适量葱适量油适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉适量2把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒3鱼身上下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结 。
1鲜鳊鱼一条净重约750克熟火腿片15克生笋片25克水发香菇25克板油丁10克姜片4克姜米3克葱结5克，香醋5克精盐4克味精3克绍酒2克葱段2克清汤250克2将鳊鱼宰杀去鳞腮后，剖腹 。
关于清蒸鳊鱼的做法，大家都学会了吗，常吃些鱼肉对健康有好处，特别是比猪肉的价值高，鱼肉含有的胆固醇和脂肪的含量比较小，而且还很好吸收和利用，适合各类人群，特别是老年人和孩子都应该多吃鱼肉，可以有很好的保健的作用 。
原料 鲜鳊鱼一条净重约750克熟火腿片15克生笋片25克水发香菇25克板油丁10克姜片4克姜米3克葱结5克，香醋5克精盐4克味精3克绍酒2克葱段2克清汤250克做法 1将鳊鱼宰杀 。
