【酸菜水煮鱼的做法】做酸菜鱼时，先炒酸菜还是先煮鱼都做错了，这才是真正正确的做法水煮鱼便是鱼肉的一种传统食用方法，在做酸菜鱼时应先将鱼放入锅里炒一下，做出来的鱼会更好吃今天我就为大家介绍的便是美味可口酸菜鱼的做法酸；做酸菜鱼和水煮鱼的流程基本上类似，最大的区别就是酸菜鱼的配料选用的是酸菜，口味酸爽，汤汁浓郁水煮鱼的配菜选择的是黄豆芽，口味香辣现在超市有卖，好人家老坛酸菜鱼调料，好人家水煮鱼调料，你在自家厨房做一下 。
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