6酸菜粉丝汤材料细粉丝150克，酸菜50克，葱丝5克，胡椒粉2克，盐3克，味精5克，精炼油25克，汤600克做法酸菜粉条浸泡待用酸菜粉条花椒放入锅中，倒入高汤，用蔬菜料浸泡，煮开，中火电磁炉1000W焖 。
1准备酸菜丝2准备葱花，姜片，八角3排骨事先用高压锅压好4锅里放油适当多些，放入葱花，姜片，八角，十三香，一品鲜酱油爆锅，倒入酸菜翻炒5翻炒一会后把酸菜倒入砂锅，同时加入排骨跟排骨汤6大火 。
1准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段姜片料酒，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右2酸菜的 。
1酸菜炒粉儿 1调料细粉丝东北酸菜生猪肉末盐花椒粉2作法将酸菜洗干净再切成细丝，随后挤干水份，粉丝先加热备用锅中倒进适当油，放进生猪肉，添加花椒面和生抽酱油，随后放酸菜，再加适当冷水，盖 。
1东北酸菜洗净切丝姜洗净切片葱洗净切小段备用2排骨洗净剁小块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分3起锅倒油烧热，然后放葱姜大料爆香4倒放焯过水的排骨，翻炒片刻5倒入切好的东北酸菜 。
东北酸菜可以做成猪肉酸菜炖血肠，非常好吃，炖一锅吃起来胃里暖暖的，先把猪肉切好焯水，然后洗酸菜，挤去水分，然后肉片酸菜煮一起，再切血肠，切好也放进去，再放一点粉条，加入调味料即可，具体步骤如下第1步先把 。
1东北炖酸菜材料东北酸菜1根，五花肉片150g，植物油23汤匙，葱约30cm，姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙做法酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗把酸菜挤干，然后晾10分钟左右将酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成细丝 。
用料 主料白菜8棵 调料食盐200克 东北酸菜的做法 1将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半2将腌菜缸洗干净，擦干 。
1做法一准备用料东北酸菜1棵猪五花肉500克血肠1根猪油3汤匙葱1段姜3片大蒜2瓣花椒适量大料1个料酒1汤匙酱油2汤匙将酸菜帮较厚的部位片开，然后顶刀切成细丝，放在清水中投洗一遍，捞出攥 。
现在是一年四季都会吃的家常菜，对于酸菜，东北人有特殊的情感，也在烹饪方法上做了很多创新无论是炒炖焖包饺子都会用到，今天给推荐几道常见的酸菜为主的菜纯素东北酸菜白肉火锅的具体做法和用料1东北 。
东北传统酸菜做法1将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半2将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把盐粒盐 。
1酸菜一袋血肠随意五花肉随意切蟹随意2五花肉提前煮好3血肠切好4酸菜洗干净控水略压一下不要水太多5锅里防油，油温热后加配料6配料炒香，小火7加生抽，加耗油炒匀8加酸菜炒匀 。
家庭如何腌酸菜 酸菜是反映东北地域饮食文化特征的代表食品如果能让时光倒退二十年，秋末冬初的北方城市“贮秋菜腌酸菜”是曾经的全民总动员，是一年当中最有生活气息的光景，也是多少年来北方城市一道独特的风景而现在的 。
东北酸菜的做法最正宗的做法用料酸菜排骨 各一斤一品鲜酱油 适量十三香 适量盐 适量葱姜八角 适量步骤1准备酸菜丝2准备葱花，姜片，八角3排骨事先用高压锅压好4锅里放油适当多些，放入葱花 。
