1、1看看干茶 大家都知道在买茶时要看干茶，但是很多人都不知道该怎么看首先，我们看干茶的干燥程度和净度，一般好茶的干茶都非常干燥，轻轻一捏便会碎，而且茶叶本身也没有多少茶叶碎渣，比较干净其次，我们可以 。
2、1看茶叶有没有显著变色茶叶都是有自个半身的特点，例如绿茶翠绿，黑茶光泽度暗沉乌黑，从外观颜色上人们就能够稍稍分辨就拿铁观音来讲吧，清香型铁观音泡出来应当是清汤绿叶子，但要是泡出了深棕色乃至发红的茶汤，叶 。
3、4好茶的干茶一般不会出现大量碎叶子，完整度很好好茶整体颜色均匀，大小均匀干净整洁不会出现杂质，一款好茶是不会掺杂一些杂草和茶树干等异物的 。
4、1色度不同的茶冲泡出来的茶汤颜色不一样，比如绿茶茶汤是浅绿色，红茶是红色的2亮度茶汤的亮度跟茶汤的颜色也有区别，比如红茶，好的红茶茶汤很靓丽，而劣质红茶茶汤是暗褐色，即使光照也不会觉得明亮 。
5、1闻茶叶的气味好的茶叶通常会有明显的的茶香不好的茶叶则会有一股涩味酸味或者其它异味2看茶叶外观好的茶叶干净，完整均匀不好的茶叶则会松散而粗糙3品尝茶叶所泡出的茶水好的茶叶味道香醇回甘 。
6、第三个就是茶叶的口感，这一点最能判断一款茶叶做的好不好，品尝茶叶的味道的时候要慢慢品，茶汤进入嘴里以后，用舌头轻轻拨弄，仔细品味茶汤的口感，茶汤进入胃里以后，可以在此用舌头在口腔里搅动，这样能够辨别出茶叶是否 。
7、茶叶审评的方法有两种，一是看干茶，二是开汤评茶 1看干茶 看干茶法是看茶叶外形的松紧整碎净度和茶叶的色泽 1 松紧条索紧细而 2 重实的为优 3 粗而 4 松细而 5 碎为差 6 。
8、4整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中一般为木质，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小轻重粗细整碎形成有次序的分层其中粗壮的在最上层 。
9、1看看的是茶叶的外形和色泽好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般2闻如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一 。
10、可反复多嗅几次，以辨别香气的浓淡强弱和持久度此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，是否有烟味焦味霉味馊味或其他不正常的气味花茶还要看花香是否鲜浓持久取一小撮茶叶3～5克，放入150毫升左右的茶杯中 。
11、一如何判断茶叶的好坏可以通过茶叶的色泽醇香以及品茶的口感来判断好的茶叶泡出来的茶汤是色泽鲜明，没有碎末，并且在适宜的水温下冲泡，茶叶的香气就能够瞬间的散发出来喝茶的时候，在入口的一瞬间，就能够品味茶叶 。
12、茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法干茶的外形，主要从五个方面 。
13、怎样鉴别茶叶质量的好坏，实际上确实是一相当专业且需长久经验和学习的专业技术，一般人如果未经长久学习和训练是很难真正窥其堂奥，也许您会质疑，以现代科技之进步，利用尖端仪器或最新化学分析技术，难道不能鉴别出茶叶质量的好坏？这里要明确 。
【判断茶叶是否干净方法】14、茶叶品质优劣，从“色”“香”“味”“形”“叶底”五方面来衡量，其中茶的香气滋味是茶品质的核心但茶叶作为商品，选购则主要从外形色泽来判断掌握茶叶选购的方法，需要经一定的训练但是对于初学者 。
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