油炸小鸡腿怎么做好吃 _云知道

第1步要将鸡腿用腌料充分的腌制好，均匀的按摩好后，让鸡腿腌制上30分钟以上，让鸡腿可以很好的入味第2步裹粉的调配很重要，要注意面粉和玉米淀粉及小苏打的用量第3步鸡腿在裹粉时要蘸适量的水，2次裹粉并。
4空碗里打入鸡蛋，加入面粉淀粉11，加入盐和五香粉，1勺水搅拌均匀5腌制好的鸡腿，先裹粉再裹蛋液，再裹粉裹蛋液，最后再裹粉备用6油温5成热，放入鸡腿小火慢炸12分钟出锅7炸鸡腿成品图。

步骤1一个鸡腿切几刀方便入味，切好的鸡腿放水泡五分钟，主要是把血水泡出来，泡好的鸡腿加奥尔良耗油料酒腌制一小时，我用的料酒是葱姜料酒，如果不是记得加入葱姜下去腌制步骤2面粉200克玉米淀粉100克小苏打3克。

【油炸小鸡腿怎么做好吃】油炸小鸡腿是日常饮食中常见的美食，经过油炸后，鸡腿变的外酥里嫩，肉质十分鲜美可口，而且鸡肉当中含有丰富的蛋白质，经常食用对身体有很大好处，油炸小鸡腿做法过程简单，深受人们的喜爱，下面让我们一起学习一下油炸小鸡腿的。
大蒜盐1汤匙，大鸡腿10个，油适量，做煎鸡腿用做法 1用一个中碗，将所有原料混在一起放到一个密封的容器中2将鸡腿蒸软后蘸上打散的鸡蛋，然后再裹上混合好的调料最后在油锅里每面各炸3分钟即可。
1美味炸鸡腿主要材料是鸡腿低筋面粉玉米粉吉士粉料酒姜葱洋葱细糖蒜香粉盐，做法是将鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分，然后将低筋面粉玉米粉吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。
抓匀腌制半个小时以上平底锅倒入比平时炒菜多一倍的油，油热以后把腌制好的鸡腿放入锅中，中小火煎5分钟，然后翻面再煎5分钟期间为了避免糊锅，要注意翻面煎至双面焦黄出锅前撒入适量孜然粉辣椒粉即可。