没有冰箱肉类保存的方法是将肉洗净切条，并控干水分，锅中放油，炒至表面发白盛出，放入食盐储存，夏天可储存34天，冬天一个星期另外用醋酸钠入水，溶解成05%的水溶液，将鲜肉放入液中浸泡1小时，取出后放在干净容；方法三还可以在猪肉表面涂上一层蜂蜜，隔绝与空气接触，涂蜂蜜还可以保持猪肉的新鲜在夏天炎热的天气里，我们要是买回来的肉不放进冰箱，几乎一个晚上就会臭，那么，这时候保存猪肉就是一个非常重要的任务，最好就直接；第一个方法 先将猪肉放在菜板上，然后用菜刀在猪肉上划几刀，划出缝隙接着把切好的猪肉放在碗里，撒上食盐猪肉的表面上要全部沾满食盐，下面，我们只需要把它放在阴凉通风的地方就可以让猪肉保持一周都不变质第二个 。
1直接放冰箱里，但时间不易过长2可以把肉用盐腌一下，然后放入冰箱的冰柜里，这样可以保存的比直接放冰箱久点，但也不能放太久3在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢；1将肉切成肉片放入塑料密封盒，喷上一层黄酒盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏一天不变味2将肉切成片，然后将肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬，再用保鲜膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存，可以保存一个；用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜2将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间3将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美4将鲜肉切成块，油炸，可 。
此方法最多可保存1个月而不会坏3用盐腌制买回来的肉如果没有冰箱还想保鲜的话可以这样做，把肉清洗干净之后分成小块，在每一块肉上面用盐涂抹均匀，这样做虽然不能像冰箱冷冻那样让肉长时间的保持新鲜，但是在一天；新鲜肉没冰箱怎么保鲜 1用盐将肉全身擦拭一遍后，然后放入袋子中，放入装有冷水的盆中，将袋子口敞开，放在阴凉通风的地方这个方式最多可以保存一天的时间，而且因为加过盐，所以肉会偏盐，所以在烹饪的时候需要注意；没有冰箱那只有给它炒熟了放了，要不然这夏天的放不了很久的；1花椒保存法沸水下入适量花椒和盐，待煮好的水凉透之后，把肉放入水中浸泡，常温可以储存23天左右 2通风保存法把生肉切成细长条，用线穿起来挂在阴凉通风处，待鲜肉晾晒风干，肉中的水分大幅度减少，也可以；家中没有冰箱，这个时候可以用盐来保存生肉用盐将买来的肉裹一遍，连着袋子放入盛有冷水的小盆里，袋子一定要敞开通风，这样可以保存两三天左右用盐涂抹的生肉保存期间，要放在阴凉通风处，不要沾水生肉还可以选择用；1放在通风处肉类容易变质的情况下，大多数是因为温度的差异，一会儿冷一会儿热，它的受热面不一样，因此会发生变质所以如果在没有冰箱保鲜的情况下，我们可以把肉放在通风处，这样的话就保持它的温度比较适宜，不会有；步骤1腌制保存法将买回来的肉，先切成小块，再加入适量的盐，将肉腌制这样肉就能保持好几天不坏，下次炒菜时，再少放的盐即可没有冰箱肉怎么保存2炒熟保存法在锅中倒入适量的油，倒入肉炒制，然后加 。
塑料不怎么好，冷藏效果跟不上铁的，盖好盖，不用冷冻格的，就把冰箱的指控数就是那个滑动的调到5上冷藏就好了个人是北方人，也很中意吃臊子什么的，每次吃剩的就按照这个方法冷藏，最多的放了10天也没变味 。
1剁好的肉馅可以放在冰箱里冷藏保存，不过，这种方法只能保存2~3天，不能长时间储存若短期内吃不完，可以用保鲜膜将肉馅包裹好，放进冰箱里进行冷冻，大约能保存2周时间2冰箱虽然能起到保鲜的效果，延缓食物的变质 。
