怎样识别人参是否新鲜呢 _云知道

综上所述，以上三种购买地小编认为在有条件的情况下一定要采用第三种方式购买，这样消费者可以直接到人参生产地接触到真正的人参，同时也可以了解更多人参的相关信息，说不定还能够在买卖中学会如何识别真正的人参不知道你对于。

1看人参，疲劳纹深有质感，根须完整人参呈圆柱状，体顺饱满人参须细长，珍珠疙瘩突出，参体体态均匀，味道更鲜美2看产地，长白山是人参的黄金生长地3北纬41°东经126°的长白山新开河流域是中国最好的人参。

人参的鉴别人参分野生与人工栽培两种野生的称“山参”，人工栽培的称为“园参”，野山参质量好，产量少，因而极为名贵有人把人参的特征概括为雁脖芦，枣核芋，宽肩膀，铁线纹，色灰黄，珍珠尾，有浓厚的香气，味。
2鲜的人参皂苷比干人参的要高，挑选鲜人参要看参体，正常的人参会有圆柱形的参体表面光滑，外皮细嫩，用手一抠会流出白色的浆液，如果挖出的人参时间过长表皮就会发皱，指甲抠就会费力3还要看人参的根须是不是。
【怎样识别人参是否新鲜呢】最好是挑选比较干燥的人参，而新鲜的生晒参本身就是带有参水的，但是经过密闭环境蒸干和晾晒也会变得比较干燥，而且还不会让营养成分流失掉，这样的人参是比较健康的，但是如果选择的是非正规途径购买的人参。