东北酸菜正确好吃做法 _云知道

主料排骨500g东北酸菜100g辅料油适量盐适量味精适量步骤一把酸菜攥出来步骤二排骨高压锅压好步骤三加点味精还有适量的盐步骤四然后拿起来一部分，尝尝味道步骤五放入酸菜步骤六酸菜和排。

东北酸菜就这样做的，极简易，我们自己在家还可以那么做泡菜腌渍好后，来来去去清理干净，不论是煮肉炖骨头还是清炒酸菜都很好吃，也很好做，尤其是酸菜炖猪肉，泡菜沾到肉味，我的天哪！基本没有人吃猪肉，全是先。
1准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段姜片料酒，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右2酸菜的。
东北传统酸菜做法1将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半2将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把盐粒盐。