1干蘑菇用温水浸泡，大约2小时，以蘑菇泡开为准2将泡好的蘑菇洗净，控干备用，将鸡肉剁成小块备用3锅内倒油，放酱油爆香，鸡肉倒入锅内翻炒，加入白酒，直到鸡肉香气飘出4将蘑菇倒人锅内，继续翻炒 。
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1干蘑菇用温水浸泡，大约2小时，以蘑菇泡开为准2将泡好的蘑菇洗净，控干备用，将鸡肉剁成小块备用3锅内倒油，放酱油爆香，鸡肉倒入锅内翻炒，加入白酒，直到鸡肉香气飘出4将蘑菇倒人锅内，继续翻炒 。
