【黑豆花生骨头汤的功效】具有丰富的蛋白质 ， 还有碳水化合物 ， 维生素B及胡萝卜素 ， 钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高 ， 黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效吃时放点香菜碎或香葱味道更佳 。
黑豆又名乌豆 ， 味甘性平 。黑豆具有高蛋白、低热量的特性 。花生含有六大营养素、多种维生素、矿物质 ， 有促进人的脑细胞发育 ， 增强记忆的作用 。花生黑豆骨头汤 ， 香味浓郁、营养价值高 ， 是美味营养佳汤 。
花生中有可溶性纤维素 ， 被人体吸收后 ， 会吸收体内的液体和杂质 ， 帮助粪便的排除 ， 降低有害物质在体内的堆积 ， 减少毒素的功效 。能有效的预防动脉硬化 ， 增加心肌收缩力 ， 预防心脑血管疾病的作用 。它含有的不饱和脂肪酸 ， 能降低胆固醇 ， 降血压 ， 降血脂等 。增强记忆力 ， 抗老化 ， 延缓大脑衰老 ， 滋润皮肤 ， 起到美容养颜的功效 。
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