1生煎包生煎包土生土长的上海点心，上海人更喜欢叫做“生煎馒头”皮酥汁浓肉香精巧轻咬一口，肉汁裹着肉香油香葱香芝麻香喷薄而出，一直是上海人的心头好2小笼包上海小笼包以皮薄肉嫩卤重 。
1蟹壳黄蟹壳黄是上海的特色小吃之一蟹壳黄是颜色金黄，有点像蟹壳，起名为蟹壳黄蟹壳黄是用面粉加酵母粉，油酥等食材制作成饼皮，然后包入鲜肉，或是都是豆沙馅料做成椭圆形，表面上撒上白芝麻，放入烤箱烤熟即可 。
油氽馒头是上海市百年老店枣沈大成点心店制作的汉族传统小吃馒头形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷 40 油墩子 油墩子是江浙沪地区的 。
生煎上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎小杨生煎丰裕生煎等 。
上海18大传统小吃 \x0d\x0a\x0d\x0a1蟹壳黄 \x0d\x0a\x0d\x0a用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼饼色与形状酷似煮熟的蟹壳成品呈褐黄色，吃口酥松香早期上海的所有茶楼老虎灶开水专营店 。
正宗的上海葱油饼，撒满绿色的葱花，还夹杂着如同水晶的猪油，葱香味馥郁，轻轻咬一口，首先是满嘴的酥脆，其次是浓郁的葱香，只需一次你就会爱上它，且无法自拔4蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳 。
2蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一酥脆的外壳包裹着荠菜白糖葱油豆沙四种小料因为它刚出炉时就像一个金黄的蟹壳，所以得名蟹壳黄新鲜出炉的蟹壳黄咬上一口，外皮香脆酥松内馅油多而不腻3 。
今天咱们盘点一下，上海最出名的10种小吃，每一种都是上海人的心头爱，你吃过几种？1八宝鸭八宝鸭是上海十大经典名菜之一，也是上海的特色菜八宝鸭是将整只鸭子处理好用清水洗净后，将整鸭子焯水后，往鸭肉上涂抹上酱油，白糖，黄酒等 。
豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一上海十大名小吃7开洋葱油拌面 开洋葱油面是上海市的著名小吃开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄 。
其特点在于鳝肉鲜美香味浓郁，口感滑溜溜的着实很有弹性所以六七月间的黄鳝，倍受游客青睐沈大成等当地菜馆都可以享用到这道美食本文为大家盘点了上海的十大特色美食小吃，每一个去上海旅游的朋友千万不要错过咯 。
还有酒酿圆子，炒年糕汤年糕糖年糕，以及桂花糖藕4西式美食1最典型的是炸猪排，炸猪排就得配西式的罗宋汤2上海小吃往往重油，怎么不养生怎么来比如西点里最叫人念念不忘的蝴蝶酥，源自法国的Palmier 。
上海小吃有生煎包排骨年糕鲜肉月饼上海小笼蟹壳黄小馄饨咸浆擂沙圆等生煎包 上海生煎包可以说是非常有名了，完全是地道的额上海点心，据说生煎包已有上百年的历史了生煎是一种很接地气的小吃，很多小吃 。
还是一个特别具备魔力的城市，在这个城市当中拥有着非常高的消费能力，但是最让人感到诧异的却是上海的美食上海的特色小吃就有很多，具体有生煎包排骨年糕上海锅贴南翔小笼包等等，这几种可以说得出名字的，只是上海 。
【上海有哪些有名小吃】排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足，而且还有着丰富的营养价值，是去上海一定要尝的一道美食3枫泾丁蹄说到上海的枫泾丁蹄，应该是家喻户晓的，因为这道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮纯种的 。
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