1、1东北的小鸡炖蘑菇，选用的是东北特有的榛蘑，加上散养的土鸡，一般选用一斤左右的仔鸡，加上粉条一起炖煮，榛蘑是一种名贵的山珍，和小鸡炖煮以后味道更加滑嫩爽口，土鸡的肉质紧致，很有嚼劲，此菜味道浓郁，非常好吃 。
2、东北家常菜猪嘴蘑拌黄瓜 材料猪嘴蘑半斤，黄瓜2根，蒜5瓣，盐适量，糖半勺，醋1勺做法 1猪嘴蘑洗净，黄瓜拍段2黄瓜先用盐腌一下，把腌出的水倒掉，放入猪嘴蘑3放蒜泥，糖，醋，盐拌匀4可惜家人 。
3、猪肉段 做法1 里脊肉洗净，切成厚度为一厘米，长度为两厘米的肉段，放在碗中备用2 拿新容器，将淀粉倒入碗中，加水搅拌成浆糊状加入切好的肉段，搅匀加少许植物油可避免被热油崩到3 葱姜蒜切片，青椒 。
4、猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了这道菜做法非常简单，有菜有汤，荤素搭配，非常不错天冷了，吃这道菜会让人全身都暖和起来了四拔丝地瓜 拔丝地瓜是东北最出名的名菜，也是东北 。
5、鲫鱼羊肉汤是由鲫鱼羊肉一起煲制的一道家常汤菜，肉嫩汤鲜，美味可口 8 酸菜猪肉炖血肠 酸菜猪肉炖血肠是东北人冬日里最喜欢的一道菜之一自家腌制的酸菜，灌制的血肠，再配上上好的五花肉一起炖制热气腾腾的一大锅，全家人 。
6、做法 1把粉条剪短冲洗干净，白菜洗净切成块，冻豆腐切成块2锅中加入适量的水烧开，放入粉条烫泡一下捞出3另起锅加入适量的水烧开后，倒入炖至好的肉4煮至1分钟后，加入冻豆腐和粉条，转中火继续炖至 。
7、做法步骤 1准备好所需材料，干豆腐最好选用东北干豆腐，薄而韧的 2先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片 3把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片 4猪肉切成薄片，放在碗中，加入料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟，料酒可以 。
8、东北家常菜的做法一白菜炖冻豆腐 材料白菜，冻豆腐，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面各适量做法1白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下2热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮 。
9、东北年夜饭十道家常菜1 炸丸子 自家做的萝卜丸子，或是到买的丸子，都很受欢迎 猪肝猪心酱牛肉拼盘 年前在熟食店买好，过年那天，切满满一盘，就着蒜酱，即能下饭，也能下酒，专治熊孩子，堪称年夜饭中的“百搭菜”哈尔滨 。
10、东北家常菜的做法 东北菜是我国一个比较主要的菜系，而东北家常菜谱也是非常的多的，有汤海鲜等等，那么大家知道东北家常菜的做法有哪些呢下面来看看东北家常菜做法 地三鲜 做法 1土豆一个，茄子一个，青椒一个半 。
11、很多人都喜欢吃东北菜，仿佛那样也能感受到东北人的热情东北菜大全所包含了太多的东北菜，不用全部了解，只要了解其中最出名的一些菜式就可以了想知道东北菜谱家常菜做法以及东北菜的做法吗那就一起来看看吧鲶鱼炖 。
12、喜欢吃蒜的可以在最后放一把蒜末2白菜猪肉炖粉条1原料白菜1颗带皮猪五花肉500g红薯粉条适量酱油料酒冰糖盐花椒八角桂皮葱段姜片油适量2做法将猪皮上的毛刮洗干净，切成块 。
13、将肉丝炒至颜色变白，淋入料酒和老抽，把肉丝翻炒上色，将肉丝盛出，这样肉冒就炒好了把炒好的肉冒浇在粉丝上，淋入调好的麻酱汁和调料汁，吃时拌一下就可以了这样一盘色香味俱全的东北家常凉菜就做好了 。
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