1材料准备肥牛250克西红柿二个海南黄灯笼椒少量白胡椒粉少量洋葱一个番茄酱少量盐少量蒜瓣少量 2洋葱，西红柿切块备用3肥牛用少许盐，白胡椒粉腌制一会4锅中放橄榄油加热的入蒜瓣，放入一点海 。
1首先准备好食材，肥牛 金针菇，番茄2之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟3西红柿焯水之后剥皮备用4锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂翻炒均匀5加入500g清水加点辣椒酱6之后用另一个锅烧 。
步骤第一步首先大家先把做酸汤肥牛的食材准备好，需要肥牛西红柿金针菇大葱生姜大蒜红辣椒小葱接下来，大家先把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆子中，在盆子里面加入清水 。
做法如下1速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软泡姜切碎蒜拍扁野山椒剁碎待用2用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀3锅内放一匙油，烧热后，将搅打碎的鸡蛋倒入 。
本想做酸汤肥牛的，但是发现家里没有能吃辣的人，于是便改成了这道，后来事实证明这个改变是英明的啊，小朋友很喜欢材料 主料肥牛卷150g金针菇300g辅料油适量盐适量番茄1个糖少许 金针菇肥牛番茄汤 1 。
【西红柿酸汤肥牛的做法】
